為貫徹落實(shí)我省食品安全建設(shè)年工作部署，今年5月至9月，省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了全省肉類食品安全專項(xiàng)治理工作。

　　全省以肉制品生產(chǎn)企業(yè)、集中交易市場(chǎng)、餐飲服務(wù)單位、肉類經(jīng)營(yíng)者等為重點(diǎn)檢查領(lǐng)域，以經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證明以及豬瘟病毒檢測(cè)報(bào)告等進(jìn)貨查驗(yàn)記錄為重點(diǎn)檢查項(xiàng)，進(jìn)行了全面檢查。在肉類加工環(huán)節(jié)，對(duì)企業(yè)進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄制度的落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。在肉類流通環(huán)節(jié)，對(duì)是否存在外地豬肉違規(guī)在本地經(jīng)營(yíng)流通等行為進(jìn)行了不落一戶的拉網(wǎng)式排查。在餐飲環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查冷凍肉食品的購(gòu)進(jìn)渠道是否合法、是否超過保質(zhì)期等。

　　截至目前，全省共檢查肉類食品生產(chǎn)企業(yè)833家次，小作坊3584家；檢查肉類食品銷售點(diǎn)50880家，集中交易市場(chǎng)3147家，冷庫(kù)470家；檢查餐飲服務(wù)單位66105家，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)1550家，客運(yùn)站服務(wù)區(qū)222家，旅游景區(qū)592家。立案查處238件，涉案金額40.7萬元，移送公安機(jī)關(guān)違法案件2件。