干旱導致肉價大幅上漲 9成澳洲家庭減少牛羊肉消費
發(fā)表時間：2019/11/25 9:22:47
澳大利亞肉類和畜牧業(yè)協(xié)會（Meat and Livestock Australia，MLA）披露調(diào)查機構(gòu)Pollinate的一項研究，報告澳大利亞90％的家庭都減少了牛羊肉的消費。當被問及原因時，大多受訪者說是因為在經(jīng)濟不確定時期，他們既想省錢，也感到買不起紅肉。
MLA的首席營銷和傳播官夏普（Lisa Sharp）表示：“問題不是動物福利和環(huán)保，而是每公斤牛肉價格比雞肉貴了三倍。”
由于澳大利亞東部地區(qū)干旱，以及非洲豬瘟增加了亞洲對豬肉以外蛋白質(zhì)的需求，農(nóng)民的牛羊存欄數(shù)量減少，導致供應緊張和價格居高不下。牛羊的飼料谷物變得更加稀少和昂貴，推高了牛肉和羔羊肉的價格。
MLA的首席營銷和傳播官夏普（Lisa Sharp）表示：“問題不是動物福利和環(huán)保，而是每公斤牛肉價格比雞肉貴了三倍。”
由于澳大利亞東部地區(qū)干旱，以及非洲豬瘟增加了亞洲對豬肉以外蛋白質(zhì)的需求，農(nóng)民的牛羊存欄數(shù)量減少，導致供應緊張和價格居高不下。牛羊的飼料谷物變得更加稀少和昂貴，推高了牛肉和羔羊肉的價格。
報告稱：“國家羔羊肉貿(mào)易指數(shù)為每公斤7.41澳元，這是一個非常高的春季價格，我們預計在供應緊張的情況下價格將保持堅挺?！敝劣谂Ｈ?，國民銀行（NAB）表示：“在出口市場表現(xiàn)強勁的情況下，加工商對優(yōu)質(zhì)成品庫存的需求持續(xù)高漲?！?/span>
