元旦、春節(jié)“兩節(jié)”將至，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)*********入節(jié)日氛圍。北京青年報(bào)記者了解到，為進(jìn)一步保障老百姓的食品安全，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員將檢測(cè)陣線前移，廣泛在轄區(qū)大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食品安全快檢，讓食品安全指數(shù)與消費(fèi)者親密接觸。

　　據(jù)介紹，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員結(jié)合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)際情況，采取“三同步”開(kāi)展食品快檢工作。首先是抽檢目標(biāo)與消費(fèi)需求同步。根據(jù)老百姓關(guān)注的濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、注水肉等食品安全問(wèn)題，抽取購(gòu)買需求旺盛的肉、蛋、奶及熟食制品，確保檢測(cè)項(xiàng)目與百姓期望相一致。然后是檢測(cè)實(shí)施與監(jiān)督檢查同步。在快檢過(guò)程中，執(zhí)法人員翻閱進(jìn)貨臺(tái)賬，追溯產(chǎn)品來(lái)源，查看在售產(chǎn)品的感官性狀，督促企業(yè)落實(shí)食品安全管理制度。最后是檢測(cè)結(jié)果與科普宣傳同步。快檢結(jié)果直觀反映食品安全狀況，執(zhí)法人員利用現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)結(jié)果，向消費(fèi)者宣傳食品安全的重要性。

　　目前，該局已對(duì)三個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)隨機(jī)抽取的8批次產(chǎn)品進(jìn)行快檢，未發(fā)現(xiàn)濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留和注水肉。下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步增加快檢覆蓋面，以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、校園周邊、城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)，提高問(wèn)題發(fā)現(xiàn)能力，確保廣大百姓購(gòu)買到安全放心的產(chǎn)品。（記者 王薇）