檢驗表明：俄羅斯奶酪質(zhì)量提高
發(fā)表時間：2020/4/9 9:53:56
俄新社網(wǎng)站4月6日報道，俄羅斯食品質(zhì)量認(rèn)證機(jī)構(gòu)俄羅斯質(zhì)量體系經(jīng)過對“俄羅斯”奶酪的再次檢驗得出結(jié)論，“俄羅斯”奶酪質(zhì)量在三年內(nèi)有所改善。
2017年進(jìn)行的前次檢驗表明，很難找到完美的“俄羅斯”奶酪：檢驗的30個樣品中沒有一個獲得最高評分。今年春季對7個品牌的奶酪進(jìn)行了再次測試。檢驗結(jié)果表明，所有復(fù)檢產(chǎn)品的質(zhì)量均有所提高。
特別是，3個品牌的奶酪獲得了最高分--5分。此前在其中一產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了感官分析指標(biāo)不高，鹽含量過低，酸度不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，在另外兩個品牌中發(fā)現(xiàn)了抗生素痕量。
2017年進(jìn)行的前次檢驗表明，很難找到完美的“俄羅斯”奶酪：檢驗的30個樣品中沒有一個獲得最高評分。今年春季對7個品牌的奶酪進(jìn)行了再次測試。檢驗結(jié)果表明，所有復(fù)檢產(chǎn)品的質(zhì)量均有所提高。
特別是，3個品牌的奶酪獲得了最高分--5分。此前在其中一產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)了感官分析指標(biāo)不高，鹽含量過低，酸度不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，在另外兩個品牌中發(fā)現(xiàn)了抗生素痕量。
專家指出，盡管某些產(chǎn)品中的奶酪含量趨于標(biāo)準(zhǔn)，但脂肪含量仍然存在一些問題。(編譯：王新宇)
