圖為：關(guān)員現(xiàn)場調(diào)研了解出口月餅質(zhì)量安全管理情況 錢雨農(nóng)/攝

　　眼下，距離中秋節(jié)還有一個多月，但是在“老字號”企業(yè)“知味觀”的月餅生產(chǎn)車間，已經(jīng)是一片忙碌的工作場景。從備料、烘焙、檢驗到最后的成品包裝，生產(chǎn)線上的工作人員都在緊張有序地忙碌著。

　　“這些年，國際上對月餅等中國傳統(tǒng)美食的接受度不斷增加，海外市場對于月餅的消費時間也在逐漸拉長，現(xiàn)在我們已經(jīng)接到不少月餅出口訂單?！焙贾葜队^食品有限公司外貿(mào)經(jīng)理朱志東說。就在不久前，“知味觀”生產(chǎn)的一批蛋黃蓮蓉、椒鹽百果等口味月餅，經(jīng)杭州海關(guān)檢驗監(jiān)管合格后出口海外市場。

　　“我們嘗試將月餅與江南文化進(jìn)行‘國潮化’融合，推出的新產(chǎn)品也受到海外消費者認(rèn)可?！敝熘緰|表示?！爸队^”今年推出的西湖龍井流心、臨安山核桃等“江南四美”月餅，也收獲了不少海外訂單，企業(yè)的生產(chǎn)計劃已經(jīng)安排得滿滿當(dāng)當(dāng)。

　　為支持特色農(nóng)食產(chǎn)品提檔升級、擴(kuò)大出口，向海外消費者展示舌尖上的傳統(tǒng)中國文化，杭州海關(guān)充分發(fā)揮職能優(yōu)勢，深入開展“老字號拓展大市場”專項行動，組織業(yè)務(wù)專家赴企業(yè)現(xiàn)場了解原料驗收、車間生產(chǎn)、成品出廠等方面的質(zhì)量管理和衛(wèi)生安全情況，確保企業(yè)生產(chǎn)安全體系持續(xù)有效運行。同時，制作食品出口“一本通”，圍繞檢疫準(zhǔn)入、標(biāo)簽規(guī)范等方面，收集主要貿(mào)易國家對進(jìn)口食品的監(jiān)管要求，為企業(yè)提供參考?！昂Ｍ鈬覍M(jìn)口食品有著比較嚴(yán)格的管理規(guī)定，不同國家的規(guī)定也有所區(qū)別?！敝熘緰|說，“海關(guān)一直對我們進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，幫助我們的月餅順利出口到30多個國家和地區(qū)?！?/span>

　　現(xiàn)在正值炎炎夏日，食品出口企業(yè)對通關(guān)速度也有更高的需求。為此，杭州海關(guān)積極推進(jìn)檢驗檢疫單證“云簽發(fā)”，實現(xiàn)證書全過程“云端”簽發(fā)，有效壓縮證單制發(fā)時間。同時，疊加預(yù)約通關(guān)、快驗快放等便利舉措，做到“即報即檢、合格即放”，確保“國字號”美味能夠安全、快速走向海外市場，持續(xù)“香飄海外”。（臧娟、章慧/文）