2024年1月14日，英國環(huán)境、食品和鄉(xiāng)村事務(wù)部發(fā)布《2024年食品安全報告》。主要內(nèi)容：

（1）全球食品生產(chǎn)保持穩(wěn)定增長，盡管面臨地緣政治和氣候變化挑戰(zhàn)，2019至2022年間，肉類、根莖類作物、牛奶等食品的生產(chǎn)都有所增長，2022年全球人均日均食品供應(yīng)為2985千卡；

（2）英國食品供應(yīng)來源穩(wěn)定，2023年英國本土食品生產(chǎn)占比為75%，盡管極端天氣對谷物產(chǎn)量產(chǎn)生顯著影響，2024年小麥產(chǎn)量預(yù)計下降22%；

（3）英國仍高度依賴進(jìn)口水果、蔬菜和海鮮，2023年鮮果的國內(nèi)生產(chǎn)占比為16%，顯示消費者對非本土食品的需求仍然很高；

（4）英國自然資本的長期下降對食品生產(chǎn)構(gòu)成風(fēng)險，英格蘭的生物多樣性指標(biāo)顯示物種豐富度已下降超過70%；

（5）自2021年以來，英國食品、飼料和飲料的進(jìn)口數(shù)量有所下降，2023年歐盟占英國食品進(jìn)口總量的64%；

（6）家庭食品安全面臨挑戰(zhàn)，2023年食品安全家庭的比例從2020財年的92%下降至90%；

（7）食品價格持續(xù)上漲，2023年食品價格通脹率達(dá)到19.2%，遠(yuǎn)高于整體通脹率，低收入群體難以滿足政府的飲食建議。