德江縣：全力以赴打好春節(jié)期間食品安全戰(zhàn)役
發(fā)表時間：2019/1/24 9:32:55
春節(jié)將至，為切實做好春節(jié)期間食品安全工作，保護(hù)廣大消費(fèi)者的權(quán)利，維護(hù)食品市場秩序和社會穩(wěn)定。德江縣在全縣范圍內(nèi)開展為期1個月的春節(jié)期間食品安全專項整治，1月21日，由德江縣市場監(jiān)管局副局長余倫深同志帶隊，到合力超市開展飛行檢查，打響了2019年春節(jié)期間食品安全戰(zhàn)。
據(jù)悉，此次專項整治將加大執(zhí)法檢查力度和檢查頻次，進(jìn)一步抓住食品安全風(fēng)險隱患點(diǎn)，著力解決風(fēng)險隱患和突出問題，依法查處違法行為，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。一是規(guī)范生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品經(jīng)營秩序，加大對高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）重點(diǎn)指導(dǎo)和督促整改，堅決依法依規(guī)取締“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”， 確保集中專項整治行動取得實效；二是加強(qiáng)對交易量大、消費(fèi)集中的食品超市、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)等商品集散地、集中交易區(qū)為重點(diǎn)場所的監(jiān)督檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅決嚴(yán)懲重處；三是加大對兒童食品、蔬菜、水果、糧油、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、熟食制品、酒類、飲料等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報較為集中的重點(diǎn)品種的抽檢力度，著力查處假冒偽劣制假售假、商標(biāo)侵權(quán)、經(jīng)營銷售不合格商品等違法行為；四是督促餐飲業(yè)落實主體責(zé)任，加強(qiáng)對農(nóng)村家宴、集體聚餐、承接年夜飯餐飲業(yè)的檢查指導(dǎo)，嚴(yán)查索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、涼菜制作、食品留樣、食品添加劑管理和使用工作，堅決遏制重大、群體性食品中毒事件發(fā)生；五是持續(xù)深入開展“非洲豬瘟”疫情防控工作，加大對豬肉市場、凍庫等豬肉產(chǎn)品交易場所巡查力度，嚴(yán)查動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，嚴(yán)禁采購疫情或高風(fēng)險地區(qū)的豬肉產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊使用未經(jīng)加工的餐廚剩余物飼養(yǎng)生豬。
據(jù)悉，此次專項整治將加大執(zhí)法檢查力度和檢查頻次，進(jìn)一步抓住食品安全風(fēng)險隱患點(diǎn)，著力解決風(fēng)險隱患和突出問題，依法查處違法行為，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。一是規(guī)范生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品經(jīng)營秩序，加大對高風(fēng)險食品生產(chǎn)企業(yè)（小作坊）重點(diǎn)指導(dǎo)和督促整改，堅決依法依規(guī)取締“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”， 確保集中專項整治行動取得實效；二是加強(qiáng)對交易量大、消費(fèi)集中的食品超市、農(nóng)貿(mào)市場、集貿(mào)市場、城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村地區(qū)等商品集散地、集中交易區(qū)為重點(diǎn)場所的監(jiān)督檢查，對檢查發(fā)現(xiàn)的違法行為要堅決嚴(yán)懲重處；三是加大對兒童食品、蔬菜、水果、糧油、畜禽產(chǎn)品、水產(chǎn)品、熟食制品、酒類、飲料等節(jié)日消費(fèi)量大、消費(fèi)者投訴舉報較為集中的重點(diǎn)品種的抽檢力度，著力查處假冒偽劣制假售假、商標(biāo)侵權(quán)、經(jīng)營銷售不合格商品等違法行為；四是督促餐飲業(yè)落實主體責(zé)任，加強(qiáng)對農(nóng)村家宴、集體聚餐、承接年夜飯餐飲業(yè)的檢查指導(dǎo)，嚴(yán)查索證索票、環(huán)境衛(wèi)生、操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒、涼菜制作、食品留樣、食品添加劑管理和使用工作，堅決遏制重大、群體性食品中毒事件發(fā)生；五是持續(xù)深入開展“非洲豬瘟”疫情防控工作，加大對豬肉市場、凍庫等豬肉產(chǎn)品交易場所巡查力度，嚴(yán)查動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗合格證明，嚴(yán)禁采購疫情或高風(fēng)險地區(qū)的豬肉產(chǎn)品，嚴(yán)厲打擊使用未經(jīng)加工的餐廚剩余物飼養(yǎng)生豬。
截至目前，市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員156人次，執(zhí)法車輛21臺次，檢查大型超市6家、食品生產(chǎn)企業(yè)9家、農(nóng)貿(mào)市場4個、集貿(mào)市場5個、食品經(jīng)營戶110余家、餐飲店54家、食品加工小作坊17家，查封7家。
