意大利帕爾瑪火腿
帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿,其色澤嫩紅,如粉紅玫瑰般,脂肪分布均勻,口感于各種火腿中最為柔軟。
我們公司成立于2002年7月1日,坐落于意大利薩維尼奧,意大利 Samoggia山谷的重要位置,得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境是出廠優(yōu)質(zhì)帕爾瑪火腿的關(guān)鍵。我們團(tuán)隊(duì)是由一群具有豐富經(jīng)驗(yàn)的成員,從事帕爾瑪火腿制作已超過(guò)30年,傳統(tǒng)手工加上現(xiàn)代化技術(shù),采用意大利特有豬種,簡(jiǎn)單的配料,大蒜,辣椒和鹽,風(fēng)干過(guò)程嚴(yán)謹(jǐn),必須經(jīng)過(guò)鹽腌、風(fēng)干、熟成三個(gè)階段,才能制作成為美味的火腿。

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