逛吃逛吃是過年永恒的主題，今年春節(jié)，甬城市民偏愛大魚大肉的少了，有機綠色食品更受青睞；市場消費總體較為旺盛，呈現(xiàn)穩(wěn)中有增態(tài)勢。

　　據(jù)寧波市商務(wù)局監(jiān)測，從臘月廿八到年初四，全市9家商業(yè)廣場、5家商場、8家超市、8家餐飲企業(yè)、3條商業(yè)特色街、4家家電賣場、4家酒吧、3家影院、2家KTV、4家汽車4S店共實現(xiàn)銷售額(營業(yè)額)66224.56萬元，同比增長1.14%。

　　商業(yè)廣場持續(xù)火爆百貨商場和汽車銷售額下降

　　春節(jié)期間，甬城各大商業(yè)廣場成為在家過年市民的好去處，多部電影同時上檔也催熱了電影院的人氣，休閑娛樂、餐飲消費持續(xù)火熱。重點監(jiān)測的9家商業(yè)廣場累計實現(xiàn)銷售25221.75萬元，同比增長8.97%，但受陰雨天氣、節(jié)前消費以及節(jié)日出行等因素影響，商業(yè)廣場銷售增幅較去年明顯下降。全市重點監(jiān)測的5家百貨商場累計銷售額9060.53萬元，同比下降19.47%，重點監(jiān)測的8家超市實現(xiàn)銷售額29226.71萬元，同比增長4.48%。

　　受員工返鄉(xiāng)等影響，江北中汽汽車、廣本駿達等銷售企業(yè)進一步縮短了營業(yè)時間，春節(jié)黃金周僅營業(yè)1-2天，導(dǎo)致汽車銷售額減少，全市監(jiān)測的4家4S店銷售額共計250.75萬元，同比下降22.7%；家電賣場受節(jié)前消費提前釋放影響，銷售下滑，全市監(jiān)測的4家家電賣場共銷售450.65萬元，同比下降10.44%；但鄞州銀泰百貨雖然放假兩天半，卻并不影響其業(yè)績年年攀升，春節(jié)七天實現(xiàn)營業(yè)額2567萬元，同比增長超過30%。 此外，隨著生活條件的改善，居民消費理念正在轉(zhuǎn)變，春節(jié)期間舉家出游已成一種消費時尚，外出旅游人數(shù)的增加也會導(dǎo)致商貿(mào)企業(yè)節(jié)日銷售業(yè)績下降。

　　改變大魚大肉的消費觀念吃出健康成為市民新消費習(xí)慣

　　與往年一樣，超市各類南北炒貨、糖果、煙酒、保健品以及水果、生鮮等銷售依然旺盛，其中，傳統(tǒng)商品仍是銷售主力，糧油類民生商品的銷量依然十分堅挺。隨著消費者逐漸注重健康和品質(zhì)，吃出健康成為市民的消費習(xí)慣，如有機食品、綠色蔬菜、精品水果、精致零食等成為市民******，無公害、有機、進口的食品銷售比往年有了明顯的提高，鄞州沃爾瑪七天實現(xiàn)銷售1145萬元，同比增長18.4%。余姚各大超市水果大類與蔬菜大類銷售增幅均在10%以上，這從側(cè)面反映了大眾對飲食方面更注重養(yǎng)生，而不再如以前春節(jié)期間的大魚大肉。此外，隨著消費觀念日趨理性，高檔煙酒類商品銷售大幅下降。

　　重點監(jiān)測的大型超市節(jié)日期間糧油、肉類、蔬菜等商品備貨量比平常增加了25%以上，且價格穩(wěn)定。

　　中檔餐飲生意火爆網(wǎng)上訂購年夜飯半成品成時尚

　　春節(jié)期間，大眾餐飲持續(xù)紅火，年夜飯、家庭聚餐、同學(xué)朋友聚會依然是春節(jié)餐飲市場主角，尤其是中檔餐飲企業(yè)生意火爆。雖然全市重點監(jiān)測的8家餐飲企業(yè)營業(yè)額為646.16萬元，同比下降了26.1%，但餐飲市場消費仍頗具亮點。

　　傳統(tǒng)餐飲年夜飯仍有優(yōu)勢，如海曙區(qū)的狀元樓、月湖石浦、天一石浦等年三十的包廂全部訂滿；鄞州區(qū)開元名都、石浦、南鉑玫瑰園等主要酒店的年夜飯都基本滿額，年夜飯價格基本與去年持平。

　　大眾餐飲持續(xù)火爆，寧海西子國際、桃源廣場、大觀文化園內(nèi)的大眾餐飲店客源不斷，成為本地居民外出用餐的******選擇；鄞州區(qū)大眾餐飲總體增幅超過5%，其中萬達廣場實現(xiàn)餐飲營業(yè)額710萬元，同比增長8.5%。

　　旅游餐飲人氣足，今年春節(jié)甬臺溫高速復(fù)線開通，象山的車流、客流均為往年同期的四倍，春節(jié)黃金周期間，縣內(nèi)10家重點監(jiān)測的酒店飯店實現(xiàn)營業(yè)額990萬元，同比增長10.4%。

　　值得一提的是，網(wǎng)上餐飲蓬勃興起，通過網(wǎng)絡(luò)、微信平臺，消費者選購年夜飯或半成品、團購訂餐、預(yù)約廚師上門服務(wù)等，成為拉動餐飲業(yè)發(fā)展的新興增長點。