進(jìn)口橄欖油行業(yè)“水”挺深,高端產(chǎn)品銷量遠(yuǎn)高于真實產(chǎn)量，多出來的銷量從哪來的?
發(fā)表時間：2019/2/19 10:14:11
商超里經(jīng)常見到貼著洋標(biāo)簽、價格很高的橄欖油禮盒，貨架上不同包裝的各色橄欖油——“特級初榨橄欖油”“初榨橄欖油”“純正橄欖油”“冷榨橄欖油”“頂級食用特級初榨橄欖油”等等，涉及到西班牙、意大利、希臘等地中海沿岸國家的十幾個不同品牌，讓人眼花繚亂。
面對這些“出身高貴”的橄欖油，消費者應(yīng)該如何選擇？這些所謂的“洋貨”真是100%進(jìn)口的嗎？經(jīng)濟導(dǎo)報記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口橄欖油行業(yè)“貓膩”不少。
分裝日期“遮掩”生產(chǎn)日期
“‘純正’與‘特純’哪個更純？‘特級’與‘頂級’相差多少？感覺商家似乎在玩文字游戲?！?7日，在濟南華聯(lián)超市挑選橄欖油的消費者胡雯，面對琳瑯滿目的橄欖油產(chǎn)品，完全不知道該如何選擇。
“因為老人膽固醇高，希望用橄欖油代替花生油炒菜。但是對比起來，完全搞不清楚到底哪種最優(yōu)質(zhì)?！焙└嬖V經(jīng)濟導(dǎo)報記者。
胡雯向經(jīng)濟導(dǎo)報記者展示了她選擇的兩款橄欖油，都是意大利出產(chǎn)，屬于“特級初榨”級別，規(guī)格是500毫升，但二者售價分別是78元和118元，差了不少。
“我特意咨詢了一下銷售人員，他們表示可能是品牌或者營養(yǎng)成分有所不同?！焙┱f。
通過仔細(xì)對比，她發(fā)現(xiàn)了其中端倪：“瓶子正面的標(biāo)簽上都標(biāo)注著‘100%意大利進(jìn)口’，但看背面標(biāo)簽才發(fā)現(xiàn)，一個是原瓶進(jìn)口，另外一個則在不明顯的位置標(biāo)注了‘國內(nèi)分裝’?！?/span>
此外，胡雯還注意到，兩瓶橄欖油所標(biāo)注的日期也有差別。經(jīng)濟導(dǎo)報記者看到，118元的橄欖油標(biāo)注的是生產(chǎn)日期，而78元的標(biāo)注的是分裝日期。
這又讓胡雯產(chǎn)生了疑惑：從進(jìn)口到分裝，這段時間大概間隔多久？僅有分裝日期完全無法了解到真實的生產(chǎn)日期。
一位從事進(jìn)出口貿(mào)易多年的業(yè)內(nèi)人士對經(jīng)濟導(dǎo)報記者透露，橄欖油是目前國內(nèi)食品油市場上亂象最多的品種之一。作為年產(chǎn)量有限又被消費者普遍接受的一種健康食用油，其較高的商業(yè)價值使得不少“瓶裝公司”將其產(chǎn)品標(biāo)記為大字體的“橄欖油”，但其中的橄欖油成分很少，甚至根本就沒有。
經(jīng)濟導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)，在一些橄欖油專柜，還有一種名為“橄欖調(diào)和油”的產(chǎn)品，因為搭上了橄欖油的“順風(fēng)車”，且價格比普通橄欖油低，成了促銷員熱推的商品。一位促銷員給經(jīng)濟導(dǎo)報記者推薦了一款名為“橄欖原香食用調(diào)和油”的產(chǎn)品，經(jīng)濟導(dǎo)報記者看到，其標(biāo)簽背后的成分表中，橄欖油的比例并不高。
銷量多出兩倍以上
山東惠比特國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理史明介紹，目前國內(nèi)市場上的橄欖油主要分為原瓶進(jìn)口和國內(nèi)分裝兩種，仔細(xì)辨認(rèn)不難發(fā)現(xiàn)，大部分是后者，而問題最多的也是這些分裝的。
“初榨橄欖油是通過物理冷壓榨工藝提取的自然果油汁，不添加任何化學(xué)成分。因此，特級初榨好像成了一塊‘肥肉’?！笔访鞅硎荆械纳碳覟榱瞬渖稀疤丶壋跽ァ钡臒狳c，可以說費盡心機。
經(jīng)濟導(dǎo)報記者找到一位長期從事進(jìn)口橄欖油銷售的經(jīng)銷商張先生，他稱，曾有一個西班牙商人在中國境內(nèi)的城郊注冊了一家橄欖油企業(yè)，企業(yè)及品牌名稱都是西班牙“洋名”，但發(fā)現(xiàn)其將低等級的橄欖油冒充特級初榨油賣給中國客戶，“最終被取締了?！?/span>
史明說，由于國內(nèi)消費者對此不太熟悉，往往高價買的是很普通的橄欖油。
“全球橄欖油年產(chǎn)量只有300萬噸左右，其中只有25%為特級初榨油。而全球橄欖油交易量的65%為特級初榨油，可見特級初榨油的市場需求量相當(dāng)大?！笔访鞅硎荆瑯I(yè)內(nèi)每年銷售的“意大利原產(chǎn)橄欖油”總量是意大利年產(chǎn)量的兩倍以上，多出的這些“冒牌”油，往往是與摩洛哥、突尼斯、希臘等國家出產(chǎn)的油摻在一起制成的。
不過，如今在國內(nèi)已不再是進(jìn)口品牌當(dāng)?shù)懒?，魯花等大品牌也開始與國外企業(yè)合作，采取進(jìn)口分裝的模式產(chǎn)銷橄欖油。
經(jīng)濟導(dǎo)報記者了解到，目前橄欖油的價格，包括線下商超和線上旗艦店，從二十幾元到二三百元不等。魯花特級初榨橄欖油的價格與歐麗薇蘭、蓓琳娜等知名品牌接近，700毫升裝的在七八十元，也是消費者通常選擇的價位。
新國標(biāo)將凈化行業(yè)
去年底，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》新國標(biāo)正式實施。其中最突出的條款，就是“食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注明各種食用植物油的比例”。這在業(yè)內(nèi)人士看來，有望終結(jié)植物油市場“高標(biāo)低配”、混淆概念、以次充好等亂象。
山東營養(yǎng)與養(yǎng)生協(xié)會會員、資深營養(yǎng)師劉若敏對經(jīng)濟導(dǎo)報記者表示，營養(yǎng)均衡、品質(zhì)保障原本是食用調(diào)和油的優(yōu)勢，但由于此前調(diào)和油國標(biāo)長期缺位，食用調(diào)和油領(lǐng)域存在諸多亂象?！耙话闱闆r下，營養(yǎng)師不主張食用調(diào)和油，畢竟這是品質(zhì)最次的油。消費者也不應(yīng)單純以品牌和價格作為挑選食用油的標(biāo)準(zhǔn)，最需要對比的是配比和營養(yǎng)?！?/span>
史明認(rèn)為，新國標(biāo)的出臺是對行業(yè)的利好，有望真正解決“劣幣驅(qū)除良幣”的問題。產(chǎn)銷企業(yè)應(yīng)該對橄欖油成分有明確界定，并且以顯著的方式提醒消費者注意，“比例是多少，成分是什么，一定要告知清楚。因為，成分不同會影響價格，影響消費者的選擇?！?/span>
面對這些“出身高貴”的橄欖油，消費者應(yīng)該如何選擇？這些所謂的“洋貨”真是100%進(jìn)口的嗎？經(jīng)濟導(dǎo)報記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口橄欖油行業(yè)“貓膩”不少。
分裝日期“遮掩”生產(chǎn)日期
“‘純正’與‘特純’哪個更純？‘特級’與‘頂級’相差多少？感覺商家似乎在玩文字游戲?！?7日，在濟南華聯(lián)超市挑選橄欖油的消費者胡雯，面對琳瑯滿目的橄欖油產(chǎn)品，完全不知道該如何選擇。
“因為老人膽固醇高，希望用橄欖油代替花生油炒菜。但是對比起來，完全搞不清楚到底哪種最優(yōu)質(zhì)?！焙└嬖V經(jīng)濟導(dǎo)報記者。
胡雯向經(jīng)濟導(dǎo)報記者展示了她選擇的兩款橄欖油，都是意大利出產(chǎn)，屬于“特級初榨”級別，規(guī)格是500毫升，但二者售價分別是78元和118元，差了不少。
“我特意咨詢了一下銷售人員，他們表示可能是品牌或者營養(yǎng)成分有所不同?！焙┱f。
通過仔細(xì)對比，她發(fā)現(xiàn)了其中端倪：“瓶子正面的標(biāo)簽上都標(biāo)注著‘100%意大利進(jìn)口’，但看背面標(biāo)簽才發(fā)現(xiàn)，一個是原瓶進(jìn)口，另外一個則在不明顯的位置標(biāo)注了‘國內(nèi)分裝’?！?/span>
此外，胡雯還注意到，兩瓶橄欖油所標(biāo)注的日期也有差別。經(jīng)濟導(dǎo)報記者看到，118元的橄欖油標(biāo)注的是生產(chǎn)日期，而78元的標(biāo)注的是分裝日期。
這又讓胡雯產(chǎn)生了疑惑：從進(jìn)口到分裝，這段時間大概間隔多久？僅有分裝日期完全無法了解到真實的生產(chǎn)日期。
一位從事進(jìn)出口貿(mào)易多年的業(yè)內(nèi)人士對經(jīng)濟導(dǎo)報記者透露，橄欖油是目前國內(nèi)食品油市場上亂象最多的品種之一。作為年產(chǎn)量有限又被消費者普遍接受的一種健康食用油，其較高的商業(yè)價值使得不少“瓶裝公司”將其產(chǎn)品標(biāo)記為大字體的“橄欖油”，但其中的橄欖油成分很少，甚至根本就沒有。
經(jīng)濟導(dǎo)報記者發(fā)現(xiàn)，在一些橄欖油專柜，還有一種名為“橄欖調(diào)和油”的產(chǎn)品，因為搭上了橄欖油的“順風(fēng)車”，且價格比普通橄欖油低，成了促銷員熱推的商品。一位促銷員給經(jīng)濟導(dǎo)報記者推薦了一款名為“橄欖原香食用調(diào)和油”的產(chǎn)品，經(jīng)濟導(dǎo)報記者看到，其標(biāo)簽背后的成分表中，橄欖油的比例并不高。
銷量多出兩倍以上
山東惠比特國際貿(mào)易有限公司總經(jīng)理史明介紹，目前國內(nèi)市場上的橄欖油主要分為原瓶進(jìn)口和國內(nèi)分裝兩種，仔細(xì)辨認(rèn)不難發(fā)現(xiàn)，大部分是后者，而問題最多的也是這些分裝的。
“初榨橄欖油是通過物理冷壓榨工藝提取的自然果油汁，不添加任何化學(xué)成分。因此，特級初榨好像成了一塊‘肥肉’?！笔访鞅硎荆械纳碳覟榱瞬渖稀疤丶壋跽ァ钡臒狳c，可以說費盡心機。
經(jīng)濟導(dǎo)報記者找到一位長期從事進(jìn)口橄欖油銷售的經(jīng)銷商張先生，他稱，曾有一個西班牙商人在中國境內(nèi)的城郊注冊了一家橄欖油企業(yè)，企業(yè)及品牌名稱都是西班牙“洋名”，但發(fā)現(xiàn)其將低等級的橄欖油冒充特級初榨油賣給中國客戶，“最終被取締了?！?/span>
史明說，由于國內(nèi)消費者對此不太熟悉，往往高價買的是很普通的橄欖油。
“全球橄欖油年產(chǎn)量只有300萬噸左右，其中只有25%為特級初榨油。而全球橄欖油交易量的65%為特級初榨油，可見特級初榨油的市場需求量相當(dāng)大?！笔访鞅硎荆瑯I(yè)內(nèi)每年銷售的“意大利原產(chǎn)橄欖油”總量是意大利年產(chǎn)量的兩倍以上，多出的這些“冒牌”油，往往是與摩洛哥、突尼斯、希臘等國家出產(chǎn)的油摻在一起制成的。
不過，如今在國內(nèi)已不再是進(jìn)口品牌當(dāng)?shù)懒?，魯花等大品牌也開始與國外企業(yè)合作，采取進(jìn)口分裝的模式產(chǎn)銷橄欖油。
經(jīng)濟導(dǎo)報記者了解到，目前橄欖油的價格，包括線下商超和線上旗艦店，從二十幾元到二三百元不等。魯花特級初榨橄欖油的價格與歐麗薇蘭、蓓琳娜等知名品牌接近，700毫升裝的在七八十元，也是消費者通常選擇的價位。
新國標(biāo)將凈化行業(yè)
去年底，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)植物油》新國標(biāo)正式實施。其中最突出的條款，就是“食用植物調(diào)和油的標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)注明各種食用植物油的比例”。這在業(yè)內(nèi)人士看來，有望終結(jié)植物油市場“高標(biāo)低配”、混淆概念、以次充好等亂象。
山東營養(yǎng)與養(yǎng)生協(xié)會會員、資深營養(yǎng)師劉若敏對經(jīng)濟導(dǎo)報記者表示，營養(yǎng)均衡、品質(zhì)保障原本是食用調(diào)和油的優(yōu)勢，但由于此前調(diào)和油國標(biāo)長期缺位，食用調(diào)和油領(lǐng)域存在諸多亂象?！耙话闱闆r下，營養(yǎng)師不主張食用調(diào)和油，畢竟這是品質(zhì)最次的油。消費者也不應(yīng)單純以品牌和價格作為挑選食用油的標(biāo)準(zhǔn)，最需要對比的是配比和營養(yǎng)?！?/span>
史明認(rèn)為，新國標(biāo)的出臺是對行業(yè)的利好，有望真正解決“劣幣驅(qū)除良幣”的問題。產(chǎn)銷企業(yè)應(yīng)該對橄欖油成分有明確界定，并且以顯著的方式提醒消費者注意，“比例是多少，成分是什么，一定要告知清楚。因為，成分不同會影響價格，影響消費者的選擇?！?/span>
張先生則表示，目前不少橄欖油外企非?？春弥袊袌?，意大利、西班牙等國家也在積極通過國內(nèi)行業(yè)協(xié)會和地區(qū)法律等方式引導(dǎo)行業(yè)良性發(fā)展。下一步，隨著消費者的成長和市場的不斷凈化，相信越來越多的優(yōu)秀橄欖油生產(chǎn)企業(yè)會把最好的產(chǎn)品提供給中國市場。
