更多進(jìn)口海鮮“爬”上湖南人餐桌
發(fā)表時(shí)間：2019/3/21 9:27:40
3月20日，在馬王堆海鮮水產(chǎn)市場，市民正在選購進(jìn)口海鮮。
澳洲龍蝦、英國面包蟹、俄羅斯帝王蟹……這些千里迢迢來到中國的活海鮮，越來越頻繁地出現(xiàn)在湖南的生鮮超市。據(jù)長沙海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年1-2月，湖南省水海產(chǎn)品進(jìn)口額達(dá)2.3億元，增長9.2倍；進(jìn)口平均價(jià)格為每千克68.7元，上漲3倍。
【現(xiàn)象】 ?水海產(chǎn)品進(jìn)口同比增加1.6倍
3月20日下午6點(diǎn)，記者來到位于嘉雨路的馬王堆海鮮水產(chǎn)市場?！斑M(jìn)口海鮮更便宜了，姑娘你來不來點(diǎn)？”篩選、打包、充氧……市場內(nèi)新興利海鮮超市的李大姐正在熟練地幫客戶處理越南青龍，她告訴記者春節(jié)期間，光青龍一天可賣出40多個(gè)，一只重約7-8兩。帝王蟹一天最多可賣出60個(gè)，一個(gè)約5-6斤。
越南青龍288元/斤，美國面包蟹108元/斤，波士頓龍蝦148元/斤，美國火龍388元/斤，阿拉斯加蟹288元/斤……“即便春節(jié)過后，大部分海鮮價(jià)格也很堅(jiān)挺。珍珠斑降幅較大，之前賣65元/斤，現(xiàn)在降了10元。”日漸走高的銷量讓李大姐樂開了花，她指著玻璃魚缸內(nèi)的青龍說，“現(xiàn)在就2個(gè)了，估計(jì)半小時(shí)內(nèi)就會(huì)搶購一空?！?/span>
長沙海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，今年1-2月，湖南省水海產(chǎn)品進(jìn)口呈整體上升趨勢，湖南省水海產(chǎn)品進(jìn)口3277.6噸，比上年同期增加1.6倍。其中，自越南進(jìn)口量******，自加拿大進(jìn)口額******。從區(qū)域來看，進(jìn)口主要集中在長沙，其水海產(chǎn)品占湖南省進(jìn)口總量的87.1%。
【探因】 ?航線開通帶動(dòng)進(jìn)口消費(fèi)增長
經(jīng)過17個(gè)小時(shí)的飛行，3月20日凌晨2點(diǎn)，搭乘南航的專機(jī)，一批來自加拿大的深海帝王蟹、大龍蝦等生猛海鮮空運(yùn)到達(dá)長沙。
自去年7月21日，長沙-北美定期洲際全貨機(jī)航線開通以來，這樣的場景幾乎每天都在發(fā)生。隨著貨運(yùn)航線開通以來，無論是從國內(nèi)還是國外運(yùn)來的海鮮水產(chǎn)，都可在24小時(shí)內(nèi)運(yùn)抵長沙。
作為一個(gè)內(nèi)陸省份，為何湖南酷愛海鮮？“湖南人好吃，特別喜歡將海鮮做成湘式口味。而且海鮮量大且渠道更透明，到貨新鮮、價(jià)格便宜。”馬王堆海鮮水產(chǎn)市場的一位老板王先生透露，“以前運(yùn)海鮮，即便是廣東過來，也要20多個(gè)小時(shí)才能到?，F(xiàn)在一只龍蝦從澳洲起飛，早上抵達(dá)機(jī)場后，中午就能端上餐桌。特別是長沙-胡志明、長沙-達(dá)卡等多條航線的開通，減少了中間環(huán)節(jié)，大大縮短運(yùn)輸時(shí)間，還可以降低企業(yè)10%至20%的成本。”
“湖南人均可支配收入的不斷提高，使得消費(fèi)結(jié)構(gòu)向高端市場傾斜，需求總量擴(kuò)大。”長沙海關(guān)相關(guān)負(fù)責(zé)人分析。此外，蝦類、金槍魚、帶魚、帝王蟹等多數(shù)海鮮稅率都降低了一半以上，以及多條航線的開通，政策的利好也讓進(jìn)口水產(chǎn)品銷售水漲船高。
