前4月全國餐飲收入1.39萬億元，2018年火鍋業(yè)總收入就有8757億

發(fā)表時(shí)間：2019/5/22 10:31:28　

【前4月全國餐飲收入1.39萬億元，2018年火鍋業(yè)總收入就有8757億】今年1至4月，全國餐飲收入13925億元，同比增長9.3%；限額以上單位餐飲收入2921億元，同比增長7.1%。前4月，全國餐飲收入占社會消費(fèi)品零售總額的10.8%。餐飲市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，成為國內(nèi)消費(fèi)市場的重要力量。此前，辰智統(tǒng)計(jì)的2018中國餐飲大數(shù)據(jù)白皮書顯示，近幾年，中國餐飲業(yè)保持穩(wěn)定增長，年增長幅度維持在10%以上的水平。2018年全國餐飲總收入突破4萬億元，其中，火鍋餐飲成為餐飲細(xì)分中******品類。據(jù)悉，從2014年起，火鍋業(yè)高速增長。2018年，全國火鍋業(yè)總收入8757億元，預(yù)計(jì)將在2020年超萬億元。國人一年吃掉2萬億元零食商務(wù)部近日發(fā)布的《消費(fèi)升級背景下零食行業(yè)發(fā)展報(bào)告》稱，零食行業(yè)發(fā)展步入快車道，呈現(xiàn)“快、廣、多、變”的特點(diǎn)，成為未來快速消費(fèi)品市場中最具前景、最具活動的行業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2006~2016年的10年期間，零食行業(yè)總產(chǎn)值從4240.36億元增長至22156.4億元，增長幅度達(dá)422.51%。到2020年，零食行業(yè)總產(chǎn)業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)接近3萬億元。（36氪）