據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，近日，澳大利亞第二大連鎖超市科爾斯宣布，將以折扣價(jià)格售賣(mài)樣子“丑”的蔬果，以協(xié)助減少食物浪費(fèi)。
　　據(jù)報(bào)道，科爾斯將首先在南澳與維多利亞州試行這項(xiàng)“我是完美的”計(jì)劃，鼓勵(lì)顧客購(gòu)買(mǎi)外觀(guān)有缺陷或奇形怪狀的蘋(píng)果、梨子、鮮橙、檸檬、洋蔥、紅蘿卜和番薯；它們的價(jià)格將比外觀(guān)完美的同類(lèi)蔬果便宜10%至30%。
　　科爾斯農(nóng)產(chǎn)品負(fù)責(zé)人戈?duì)柭f(shuō)：“‘我是完美的’系列將向顧客推介數(shù)以百萬(wàn)計(jì)他們?cè)静粫?huì)接觸到的水果和蔬菜。所有這些產(chǎn)品將有助于減少食物浪費(fèi)。通過(guò)使用通常不會(huì)出現(xiàn)在零售店的蔬果，澳大利亞作物的整體產(chǎn)量也會(huì)有所提高。”
　　據(jù)悉，科爾斯不是第一家力推“丑”蔬果的澳大利亞超市。早在五年前，當(dāng)?shù)?*****連鎖超市沃爾沃斯就展開(kāi)了一項(xiàng)類(lèi)似的計(jì)劃。為應(yīng)對(duì)嚴(yán)重的食物浪費(fèi)問(wèn)題，澳大利亞政府在2018年2月設(shè)立了全國(guó)減少食物浪費(fèi)策略指導(dǎo)委員會(huì)，并定下到2030年把食物浪費(fèi)減半的目標(biāo)。
　　時(shí)任環(huán)境與能源部長(zhǎng)、現(xiàn)為財(cái)長(zhǎng)的弗萊登伯格當(dāng)時(shí)指出，食物浪費(fèi)會(huì)沖擊經(jīng)濟(jì)、環(huán)境和社會(huì)，影響著所有澳大利亞人，經(jīng)濟(jì)估計(jì)每年因此損失200億澳元。
　　據(jù)悉，澳大利亞人口約為2500萬(wàn)人，但國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的糧食足以喂飽6000萬(wàn)人。據(jù)公益組織OzHarvest，澳大利亞每年有500萬(wàn)公噸食物淪為垃圾。