6月21日的正午，驕陽下的花城廣場格外熱鬧，以"尚德守法，食品安全讓生活更美好"為主題的2019年廣州海關(guān)"食品安全宣傳周"主場活動，現(xiàn)場海關(guān)關(guān)員圍繞如何正確認(rèn)識食品添加劑、怎樣選購進(jìn)口食品等問題的答疑，都吸引了不少市民駐足。

　　嚴(yán)監(jiān)進(jìn)出口食品安全捍衛(wèi)"舌尖上的安全"

　　21日的花城廣場活動現(xiàn)場，廣州海關(guān)通過擺設(shè)宣傳展板、發(fā)放科普讀物、設(shè)立公眾咨詢臺等形式，向公眾講述海關(guān)嚴(yán)把進(jìn)口食品安全關(guān)的故事，介紹各種篩選真假進(jìn)口食品的小妙招，解答消費(fèi)者關(guān)注的進(jìn)口食品安全熱點(diǎn)問題。

　　近年來，越來越多的進(jìn)口食品成消費(fèi)者新寵。為守護(hù)消費(fèi)者食品安全，廣州海關(guān)從進(jìn)口食品入境前準(zhǔn)入、入境時查驗(yàn)、入境后監(jiān)管三個環(huán)節(jié)入手，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品全過程監(jiān)管。廣州海關(guān)副關(guān)長楊國海表示："民以食為天，食以安為先。廣州海關(guān)以嚴(yán)把進(jìn)出口食品安全關(guān)為核心，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管、優(yōu)化服務(wù)，全面履行進(jìn)出口食品安全監(jiān)管職責(zé)，努力保障人民群眾‘舌尖上的安全’。"

　　據(jù)悉，自6月18日全國食品安全宣傳周啟動以來，廣州海關(guān)通過進(jìn)行食品安全工作宣講，開展"進(jìn)口食品安全社區(qū)行"，組織"食品安全進(jìn)校園""大手牽小手"向?qū)W生普及食品常識等活動，廣泛向社會和企業(yè)宣講進(jìn)出口食品安全及口岸食品相關(guān)法律法規(guī)，普及進(jìn)出口食品安全知識及打擊食品走私方面取得的成果。

　　活動當(dāng)天，廣州海關(guān)進(jìn)出口食品安全處處長蔡純現(xiàn)場介紹了備受灣區(qū)市民關(guān)注的粵港澳大灣區(qū)"菜籃子"建設(shè)進(jìn)展情況。目前，廣州海關(guān)、廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局已與香港特區(qū)政府食物及衛(wèi)生局、澳門特區(qū)政府市政署簽署合作協(xié)議，正有序推進(jìn)檢測監(jiān)管平臺建設(shè)等，爭取早日運(yùn)營。屆時進(jìn)入粵港澳大灣區(qū)"菜籃子"系統(tǒng)的產(chǎn)品，除應(yīng)滿足內(nèi)地法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求外，還將符合供港澳食品農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，滿足粵港澳大灣區(qū)消費(fèi)者對安全、綠色食品農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求。

　　今年檢出不合格進(jìn)口食品1316批次

　　據(jù)統(tǒng)計，今年前五月，廣州海關(guān)共檢驗(yàn)檢疫進(jìn)口食品2.6萬批、70.1億元，同比分別增長1.7%和14.5%。檢出不合格進(jìn)口食品1316批次，其中90%為標(biāo)簽不合格；同時，26批次、245噸共價值239萬元進(jìn)口食品涉及安全衛(wèi)生項目不合格，廣州海關(guān)予以監(jiān)督退運(yùn)或銷毀處理。

　　據(jù)悉，26批次涉及安全衛(wèi)生項目不合格的食品來自日本、韓國、塞內(nèi)加爾、巴基斯坦、加拿大、泰國、西班牙、新加坡、美國、秘魯?shù)?2個國家，產(chǎn)品涉及水產(chǎn)品、糖果、飲料、糕點(diǎn)餅干等，主要不合格原因?yàn)槌秶虺蘖渴褂檬称诽砑觿?、菌落總?shù)超標(biāo)、貨證不符、來自日本核輻射區(qū)或無法提供放射性物質(zhì)檢測合格證明等。

　　標(biāo)簽不合格一直是進(jìn)口食品不合格的"重災(zāi)區(qū)"，錯誤的標(biāo)簽可能對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)，進(jìn)而引發(fā)食品安全問題。需要提醒企業(yè)注意的是，為進(jìn)一步推動企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，海關(guān)總署此前印發(fā)《關(guān)于進(jìn)出口預(yù)包裝食品標(biāo)簽檢驗(yàn)監(jiān)督管理有關(guān)事宜的公告》，自2019年10月1日起取消首次進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽備案要求。進(jìn)口預(yù)包裝食品標(biāo)簽作為食品檢驗(yàn)項目之一，由海關(guān)依照食品安全和進(jìn)出口商品檢驗(yàn)相關(guān)法律、行政法規(guī)規(guī)定檢驗(yàn)。

　　廣州海關(guān)提醒，消費(fèi)者可以通過"三看"方式選購合法合格的進(jìn)口食品。一看進(jìn)口預(yù)包裝食品是否有中文標(biāo)簽，正規(guī)的進(jìn)口預(yù)包裝食品都有中文標(biāo)簽；二看進(jìn)口食品的"身份證"，即向經(jīng)銷商索取查看海關(guān)出具的檢驗(yàn)檢疫證明，該證明詳細(xì)記載了進(jìn)口食品的名稱、原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、品牌等信息；三看進(jìn)口食品準(zhǔn)入情況，登錄海關(guān)總署網(wǎng)站查看相關(guān)食品是否獲得準(zhǔn)入，只有經(jīng)評估并獲得我國準(zhǔn)許進(jìn)口的特定國家地區(qū)的特定產(chǎn)品方可入境。

　　廣州海關(guān)今年以來檢出不合格進(jìn)口食品典型案例

　　典型案例一：截獲日本核輻射污染地區(qū)食品

　　2019年3月，佛山海關(guān)駐順德辦事處現(xiàn)場關(guān)員在順德口岸查驗(yàn)一批來自日本共計135千克、貨值10171元的糖果時，發(fā)現(xiàn)該批糖果來自日本核輻射污染地區(qū)（琦玉縣）。佛山海關(guān)依法對其作監(jiān)督退運(yùn)處理。

　　日本福島核事故發(fā)生后，大量放射性物質(zhì)釋放到環(huán)境中，并隨著大氣、海洋、土壤等遷移進(jìn)入食品農(nóng)產(chǎn)品。核污染不僅破壞食品本身的營養(yǎng)成分，同時，被污染食品的放射性物質(zhì)對人體內(nèi)各種組織、器官和細(xì)胞可直接產(chǎn)生低劑量的長期內(nèi)照射效應(yīng)，對人體的免疫系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)等產(chǎn)生損傷、致癌、致畸、致突變作用，危害健康。

　　典型案例二：在塞內(nèi)加爾進(jìn)口鯊魚翅、鯊魚尾中檢出重金屬和添加劑超標(biāo)

　　2019年1、2月，云浮海關(guān)連續(xù)在5批共計16.16噸、貨值14.91萬美元的塞內(nèi)加爾鯊魚翅、鯊魚尾中分別檢出1批污染物鉻超標(biāo)，2批添加劑磷酸及磷酸鹽超標(biāo)，2批添加劑雙乙酸鈉超標(biāo)，均超過國家標(biāo)準(zhǔn)允許的使用限量。云浮海關(guān)依法對該5批貨物作監(jiān)督退運(yùn)處理。

　　鉻是一種毒性很大的重金屬，食品中鉻含量超標(biāo)會導(dǎo)致其進(jìn)入人體，對肝、腎等內(nèi)臟器官和DNA造成損傷，在人體內(nèi)蓄積具有致癌性并可能誘發(fā)基因突變。磷酸及磷酸鹽含量過高，會干擾鈣、鎂、鐵等多種礦物質(zhì)的吸收。雙乙酸鈉作為食品添加劑的一種，主要是防腐作用，超標(biāo)準(zhǔn)使用會對人體造成一定損害。

　　典型案例三：截獲貨證不符的加拿大進(jìn)口凍豬后腳

　　2019年4月，南沙海關(guān)現(xiàn)場關(guān)員在對1批共計27.89噸、貨值74483美元的加拿大凍豬后腳進(jìn)行現(xiàn)場查驗(yàn)時，發(fā)現(xiàn)其實(shí)際貨物生產(chǎn)批號與衛(wèi)生證書不一致，屬貨證不符。南沙海關(guān)依法其作監(jiān)督退運(yùn)處理。

　　貨證不符即實(shí)際貨物與國外官方衛(wèi)生證書所證明的不一致，進(jìn)而無法確定該批貨物的生產(chǎn)過程是否處于完善的監(jiān)管之中，在其合法性、可追溯性及品質(zhì)等方面有諸多不確定性，存在較大的安全隱患。