“從歐洲空運至國內(nèi)，一公斤產(chǎn)品運輸費用已經(jīng)從平日的1.6-1.7歐元上漲到了上周的3.5歐元左右，而且這個價格還在隨時變動，”3月19日藍河乳業(yè)副總裁羅妮娜向本報記者介紹新冠肺炎疫情對貨物運輸帶來的影響，她進一步表示如果疫情在全球蔓延之勢加劇，為國內(nèi)乳制品企業(yè)帶來的影響不只是物流成本上漲，更多供應(yīng)鏈考驗還在后面。
中國是全球主要的乳制品進口國，根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年中國共計進口各類乳制品297.31萬噸，進口額111.25億美元。其中，嬰幼兒配方奶粉進口34.55萬噸，歐盟為中國進口嬰配粉******來源地，占比達71.6%；乳清進口 45.34萬噸，歐盟進口比例占45.3%；大包粉進口101.48萬噸，主要來自新西蘭，占比74.4%。
作為我國乳制品原料及嬰幼兒配方奶粉成品進口重要來源地的歐洲，目前正在遭遇疫情肆虐。疫情加劇，乳制品進口是否已經(jīng)受到影響？未來又會帶來哪些不確定性？
庫存儲備
對于嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)來說，警鐘敲響得更早一些。
今年1月底，新冠肺炎疫情突發(fā)，再加上春節(jié)休假，國內(nèi)經(jīng)銷商及消費者一度出現(xiàn)囤貨或產(chǎn)品短缺現(xiàn)象，這也讓本在春節(jié)休假中的企業(yè)不得不早早動起來，應(yīng)對國內(nèi)突如其來的狀況，這反而在一定程度上緩解了全球疫情爆發(fā)所帶來的壓力。
澳優(yōu)乳業(yè)在歐洲及澳洲均設(shè)有工廠。在談及全球疫情帶來的影響時，該公司表示，不論是原料還是產(chǎn)品庫存，目前都已建立了安全庫存?！?月就安排了海外生產(chǎn)基地進行疫情防控，到目前為止，還沒有收到員工感染的匯報。此外，公司已溝通海外工廠安排中國產(chǎn)品提早生產(chǎn)，并同步緊急安排檢測，壓縮放行周期。隨著3月份鐵運專列、空運的到貨，目前的庫存在合理水平?！?/span>
“中國疫情最先爆發(fā)，所以我們在2月初就和英國當(dāng)?shù)毓S協(xié)調(diào)，加緊生產(chǎn)供應(yīng)中國市場的貨源，可以說我們現(xiàn)在基本把2020年所有的貨源都備足了。”康多蜜兒全國營銷總監(jiān)張兆軍介紹，目前來自英國的貨物除了部分已達到國內(nèi)倉庫外，更多的還在途中。
除了上述兩家企業(yè)外，在荷蘭、愛爾蘭、德國均設(shè)有工廠的達能集團、在丹麥設(shè)有工廠的Mille公司、在法國設(shè)有工廠的健合集團等均向本報記者表示，因為與海外工廠保持緊密合作，中國市場的產(chǎn)品供應(yīng)并未受到影響，并且已經(jīng)投入了大量的人力和財力加大了運輸能力，以保證產(chǎn)品的及時到貨。
海外代購也是目前國內(nèi)消費者購買奶粉的渠道之一。相比有庫存保障的企業(yè)，海外代購商則正在面臨斷供的危機。一方面奶粉原產(chǎn)國出現(xiàn)的搶購，導(dǎo)致出現(xiàn)部分缺貨，另一方面海外直郵成本上漲和時間延長，給代購增添了不確定性。一位日本代購就對本報記者稱：“寄是可以寄，但是不知道時效如何?！?/span>
物流考驗
雖然產(chǎn)品生產(chǎn)及供應(yīng)量暫未受影響，但是企業(yè)們也已經(jīng)感受到了來自貨運的壓力。正如藍河乳業(yè)副總裁羅妮娜所介紹，歐洲至中國的空運成本已經(jīng)是此前的兩倍之多?！拔矣浀煤芮宄?，春節(jié)期間我們有一批貨物要從意大利運至中國，當(dāng)時的空運價格上漲到每公斤5歐元，現(xiàn)在已有所回落，但不確定以后會怎么變化，”羅妮娜表示，如果疫情加重，物流成本必將上升，“我們也做好了一些其他的應(yīng)對準(zhǔn)備，比如聯(lián)合政府實施包機等快速響應(yīng)?！?/span>
乳制品的貨物運輸通常采用海運與空運，以成本較低的海運為主?？刀嗝蹆喝珖鵂I銷總監(jiān)張兆軍介紹，從目前情況看，海運的成本以及運輸時長并沒有出現(xiàn)異動。但是他也表達出了擔(dān)憂：“如果說疫情再發(fā)展，在我看來******的問題和困難就是物流。從英國到國內(nèi)直達船運問題不大，如果要到周邊國家?？康脑?，就會影響運輸時間?！?/span>
來自荷蘭的菲仕蘭也表示，目前海運價格沒有變化，但是已出現(xiàn)集裝箱數(shù)量減少和船期延誤的現(xiàn)象。另有乳企人士也向本報記者介紹，疫情爆發(fā)初期由于中國集裝箱未出海，導(dǎo)致歐洲港口集裝箱不足，物流出現(xiàn)壓力?！澳壳昂Ｍ獠少徳?*****的問題是運輸，現(xiàn)在能運貨的貨輪非常緊張，”另有一家國產(chǎn)乳粉企業(yè)人士向本報記者表示，這是該公司目前了解到的原料采購環(huán)節(jié)情況，并進而稱：“通常企業(yè)都有備貨，但是不同企業(yè)的庫存不同，中小型企業(yè)在海外采購以及庫存方面遇到的挑戰(zhàn)會更大一些?！?/span>
原料波動
羅妮娜所在的藍河乳業(yè)是羊乳清D90的生產(chǎn)供應(yīng)商，也是羊奶、牛奶全品類嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)品牌商，業(yè)務(wù)中既包括原料生產(chǎn)，也有嬰配粉成品，因而對于原料供應(yīng)動態(tài)更為關(guān)注?！八{河乳業(yè)合作羊奶牧場在意大利撒丁島和歐洲南部，暫時不在新冠疫情重災(zāi)區(qū)，目前海外收奶情況正常。但是近幾日我們也獲悉，意大利北部地區(qū)一些工廠已經(jīng)停業(yè)，出現(xiàn)了奶農(nóng)鮮奶無法被工廠收走的情況?！绷_妮娜的擔(dān)憂在于如果疫情持續(xù)惡化，羊奶酪需求就會減少，隨之而來的就是乳清的產(chǎn)量會下降，供應(yīng)得不到保障。
乳清是牛奶、羊奶生產(chǎn)奶酪過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是嬰幼兒配方乳粉的主要原料之一。羅妮娜解釋，在中國市場奶酪最主要的渠道是餐廳，受疫情影響，餐廳無法正常營業(yè)，奶酪進口量減少。同理，若歐洲各國疫情惡化，作為重要奶酪消化渠道的餐廳需求量驟減，奶酪生產(chǎn)量自然會縮減，作為附屬產(chǎn)品的乳清就會減產(chǎn)，產(chǎn)量減少就意味著成本會上漲?！拔覀円呀?jīng)看到了一些跡象，由于奶酪工廠停產(chǎn)或者減產(chǎn)，奶農(nóng)的鮮奶只能送到鮮奶加工廠去噴成粉。我們能提前準(zhǔn)備的就是和希臘、意大利等地區(qū)的奶酪工廠聯(lián)絡(luò)，把乳清的需求量預(yù)定出來。另外，藍河也在國內(nèi)采購口罩等防護物資提供給歐洲自有工廠、合作牧場和奶酪工廠，盡量保證其安全。”羅妮娜介紹。
來自新西蘭的恒天然是全球******的乳制品出口企業(yè)之一，中國進口的大包粉7成來自新西蘭。恒天然在3月18日發(fā)布的2020財年中期報告中也對新冠疫情帶來的影響做出了預(yù)判。該公司向本報記者進一步解釋稱：“我們看到本財年第一季度業(yè)績的良好發(fā)展勢頭還在延續(xù)，目前，基本盈利情況表現(xiàn)良好。但鑒于下半年新型冠狀病毒可能給業(yè)務(wù)帶來的風(fēng)險，我們也在采取方法審慎應(yīng)對，并維持我們對全年收益范圍的預(yù)測。由于港口的集裝箱處理速度在疫情期間有所放緩，我們正在管理產(chǎn)品進入中國的流程，以避免造成產(chǎn)品積壓?！?/span>
中國是全球主要的乳制品進口國，根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)，2019年中國共計進口各類乳制品297.31萬噸，進口額111.25億美元。其中，嬰幼兒配方奶粉進口34.55萬噸，歐盟為中國進口嬰配粉******來源地，占比達71.6%；乳清進口 45.34萬噸，歐盟進口比例占45.3%；大包粉進口101.48萬噸，主要來自新西蘭，占比74.4%。
作為我國乳制品原料及嬰幼兒配方奶粉成品進口重要來源地的歐洲，目前正在遭遇疫情肆虐。疫情加劇，乳制品進口是否已經(jīng)受到影響？未來又會帶來哪些不確定性？
庫存儲備
對于嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)來說，警鐘敲響得更早一些。
今年1月底，新冠肺炎疫情突發(fā)，再加上春節(jié)休假，國內(nèi)經(jīng)銷商及消費者一度出現(xiàn)囤貨或產(chǎn)品短缺現(xiàn)象，這也讓本在春節(jié)休假中的企業(yè)不得不早早動起來，應(yīng)對國內(nèi)突如其來的狀況，這反而在一定程度上緩解了全球疫情爆發(fā)所帶來的壓力。
澳優(yōu)乳業(yè)在歐洲及澳洲均設(shè)有工廠。在談及全球疫情帶來的影響時，該公司表示，不論是原料還是產(chǎn)品庫存，目前都已建立了安全庫存?！?月就安排了海外生產(chǎn)基地進行疫情防控，到目前為止，還沒有收到員工感染的匯報。此外，公司已溝通海外工廠安排中國產(chǎn)品提早生產(chǎn)，并同步緊急安排檢測，壓縮放行周期。隨著3月份鐵運專列、空運的到貨，目前的庫存在合理水平?！?/span>
“中國疫情最先爆發(fā)，所以我們在2月初就和英國當(dāng)?shù)毓S協(xié)調(diào)，加緊生產(chǎn)供應(yīng)中國市場的貨源，可以說我們現(xiàn)在基本把2020年所有的貨源都備足了。”康多蜜兒全國營銷總監(jiān)張兆軍介紹，目前來自英國的貨物除了部分已達到國內(nèi)倉庫外，更多的還在途中。
除了上述兩家企業(yè)外，在荷蘭、愛爾蘭、德國均設(shè)有工廠的達能集團、在丹麥設(shè)有工廠的Mille公司、在法國設(shè)有工廠的健合集團等均向本報記者表示，因為與海外工廠保持緊密合作，中國市場的產(chǎn)品供應(yīng)并未受到影響，并且已經(jīng)投入了大量的人力和財力加大了運輸能力，以保證產(chǎn)品的及時到貨。
海外代購也是目前國內(nèi)消費者購買奶粉的渠道之一。相比有庫存保障的企業(yè)，海外代購商則正在面臨斷供的危機。一方面奶粉原產(chǎn)國出現(xiàn)的搶購，導(dǎo)致出現(xiàn)部分缺貨，另一方面海外直郵成本上漲和時間延長，給代購增添了不確定性。一位日本代購就對本報記者稱：“寄是可以寄，但是不知道時效如何?！?/span>
物流考驗
雖然產(chǎn)品生產(chǎn)及供應(yīng)量暫未受影響，但是企業(yè)們也已經(jīng)感受到了來自貨運的壓力。正如藍河乳業(yè)副總裁羅妮娜所介紹，歐洲至中國的空運成本已經(jīng)是此前的兩倍之多?！拔矣浀煤芮宄?，春節(jié)期間我們有一批貨物要從意大利運至中國，當(dāng)時的空運價格上漲到每公斤5歐元，現(xiàn)在已有所回落，但不確定以后會怎么變化，”羅妮娜表示，如果疫情加重，物流成本必將上升，“我們也做好了一些其他的應(yīng)對準(zhǔn)備，比如聯(lián)合政府實施包機等快速響應(yīng)?！?/span>
乳制品的貨物運輸通常采用海運與空運，以成本較低的海運為主?？刀嗝蹆喝珖鵂I銷總監(jiān)張兆軍介紹，從目前情況看，海運的成本以及運輸時長并沒有出現(xiàn)異動。但是他也表達出了擔(dān)憂：“如果說疫情再發(fā)展，在我看來******的問題和困難就是物流。從英國到國內(nèi)直達船運問題不大，如果要到周邊國家?？康脑?，就會影響運輸時間?！?/span>
來自荷蘭的菲仕蘭也表示，目前海運價格沒有變化，但是已出現(xiàn)集裝箱數(shù)量減少和船期延誤的現(xiàn)象。另有乳企人士也向本報記者介紹，疫情爆發(fā)初期由于中國集裝箱未出海，導(dǎo)致歐洲港口集裝箱不足，物流出現(xiàn)壓力?！澳壳昂Ｍ獠少徳?*****的問題是運輸，現(xiàn)在能運貨的貨輪非常緊張，”另有一家國產(chǎn)乳粉企業(yè)人士向本報記者表示，這是該公司目前了解到的原料采購環(huán)節(jié)情況，并進而稱：“通常企業(yè)都有備貨，但是不同企業(yè)的庫存不同，中小型企業(yè)在海外采購以及庫存方面遇到的挑戰(zhàn)會更大一些?！?/span>
原料波動
羅妮娜所在的藍河乳業(yè)是羊乳清D90的生產(chǎn)供應(yīng)商，也是羊奶、牛奶全品類嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)品牌商，業(yè)務(wù)中既包括原料生產(chǎn)，也有嬰配粉成品，因而對于原料供應(yīng)動態(tài)更為關(guān)注?！八{河乳業(yè)合作羊奶牧場在意大利撒丁島和歐洲南部，暫時不在新冠疫情重災(zāi)區(qū)，目前海外收奶情況正常。但是近幾日我們也獲悉，意大利北部地區(qū)一些工廠已經(jīng)停業(yè)，出現(xiàn)了奶農(nóng)鮮奶無法被工廠收走的情況?！绷_妮娜的擔(dān)憂在于如果疫情持續(xù)惡化，羊奶酪需求就會減少，隨之而來的就是乳清的產(chǎn)量會下降，供應(yīng)得不到保障。
乳清是牛奶、羊奶生產(chǎn)奶酪過程中所產(chǎn)生的副產(chǎn)品，是嬰幼兒配方乳粉的主要原料之一。羅妮娜解釋，在中國市場奶酪最主要的渠道是餐廳，受疫情影響，餐廳無法正常營業(yè)，奶酪進口量減少。同理，若歐洲各國疫情惡化，作為重要奶酪消化渠道的餐廳需求量驟減，奶酪生產(chǎn)量自然會縮減，作為附屬產(chǎn)品的乳清就會減產(chǎn)，產(chǎn)量減少就意味著成本會上漲?！拔覀円呀?jīng)看到了一些跡象，由于奶酪工廠停產(chǎn)或者減產(chǎn)，奶農(nóng)的鮮奶只能送到鮮奶加工廠去噴成粉。我們能提前準(zhǔn)備的就是和希臘、意大利等地區(qū)的奶酪工廠聯(lián)絡(luò)，把乳清的需求量預(yù)定出來。另外，藍河也在國內(nèi)采購口罩等防護物資提供給歐洲自有工廠、合作牧場和奶酪工廠，盡量保證其安全。”羅妮娜介紹。
來自新西蘭的恒天然是全球******的乳制品出口企業(yè)之一，中國進口的大包粉7成來自新西蘭。恒天然在3月18日發(fā)布的2020財年中期報告中也對新冠疫情帶來的影響做出了預(yù)判。該公司向本報記者進一步解釋稱：“我們看到本財年第一季度業(yè)績的良好發(fā)展勢頭還在延續(xù)，目前，基本盈利情況表現(xiàn)良好。但鑒于下半年新型冠狀病毒可能給業(yè)務(wù)帶來的風(fēng)險，我們也在采取方法審慎應(yīng)對，并維持我們對全年收益范圍的預(yù)測。由于港口的集裝箱處理速度在疫情期間有所放緩，我們正在管理產(chǎn)品進入中國的流程，以避免造成產(chǎn)品積壓?！?/span>
另外恒天然方面補充，截至目前，該公司已經(jīng)在2020財年的牛奶供應(yīng)中簽訂了很大比例的合同，這也會減緩新冠疫情可能對業(yè)務(wù)帶來的影響。
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