adnkronos網(wǎng)11月3日報(bào)道，意自耕農(nóng)協(xié)會警告稱，據(jù)芝加哥期貨交易所數(shù)據(jù)，制作面包的軟麥價格達(dá)十年來新高，價格上漲也傳導(dǎo)到了面包價格上，從小麥到面包的制作過程中價格上漲超10倍。過去4年意軟麥種植面積從54.3萬公頃減少到目前的不到50萬公頃，產(chǎn)量約為287萬噸，對外國的依存度達(dá)64%。近期受氣候影響，俄羅斯和烏克蘭小麥產(chǎn)量下降也是導(dǎo)致意小麥價格上漲的重要因素。