《聯(lián)合早報(bào)》中文版4月12日?qǐng)?bào)道：草莓在傳統(tǒng)的種植過(guò)程中，需使用大量的農(nóng)藥，不僅對(duì)環(huán)境不友善，也對(duì)人體不利，新加坡一家新農(nóng)場(chǎng)以更環(huán)保的方式種植草莓，希望明年能為公眾提供更實(shí)惠的高品質(zhì)草莓。

農(nóng)業(yè)高科技公司新果（Singrow）星期二（4月11日）為新農(nóng)場(chǎng)舉行開(kāi)幕儀式，同時(shí)與泰國(guó)和馬來(lái)西亞的兩個(gè)特許經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)（franchise farms）簽署合作諒解備忘錄。新加坡貿(mào)工部兼文化、社區(qū)及青年部政務(wù)部長(zhǎng)陳圣輝到場(chǎng)主持儀式。

新果研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)基因組編輯（genome editing）以及分子育種技術(shù)，研發(fā)出熱帶草莓。種植技術(shù)不僅能讓草莓在高溫（20至28攝氏度）環(huán)境下健康成長(zhǎng)，加速育種過(guò)程，而且更加環(huán)保。

與傳統(tǒng)的草莓種植相比，新果農(nóng)場(chǎng)的農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑用量大幅減少，電力和肥料的消耗也大幅降低。

新果的首席執(zhí)行官鮑晟杰在受訪時(shí)說(shuō)：“草莓可以說(shuō)是世界上最臟的水果，因?yàn)閭鹘y(tǒng)草莓種植需要使用大量的農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑。我們將在泰國(guó)和馬來(lái)西亞的草莓農(nóng)場(chǎng)中至少減少30％以上的肥料用量。在農(nóng)藥使用方面，我們的目標(biāo)是減少70％以上的農(nóng)藥用量，在適合的環(huán)境下，可以使用百分之百的無(wú)化學(xué)農(nóng)藥。”　

成本與日本草莓持平 明年與本地超市合作

通過(guò)高科技研發(fā)的草莓旨在全年為公眾提供季節(jié)性草莓，味道將媲美日本和韓國(guó)的進(jìn)口草莓。新果預(yù)計(jì)將在2024年與新加坡超市合作，讓消費(fèi)者以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的價(jià)格享受高品質(zhì)的草莓。

鮑晟杰解釋說(shuō)，目前新果農(nóng)場(chǎng)草莓的成本已與高端的日本草莓持平，甚至還低于日本草莓的價(jià)格，具有較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。未來(lái)，他們將在不同地區(qū)的農(nóng)場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)，產(chǎn)量增加后，成本將會(huì)降低。

陳圣輝在致辭時(shí)強(qiáng)調(diào)，在目前極端天氣變化和緊張的地緣政治背景下，食物保障以及供應(yīng)鏈韌性對(duì)新加坡來(lái)說(shuō)是十分重要的。

新加坡的“30·30”愿景旨在通過(guò)建立新加坡農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的產(chǎn)能和能力，加強(qiáng)新加坡的食物系統(tǒng)韌性，在2030年以可持續(xù)的方式滿足本地30%的營(yíng)養(yǎng)需求。