《聯(lián)合早報(bào)》中文版5月13日報(bào)道：4月份，受肉類和糖的價(jià)格上揚(yáng)影響，全球食品價(jià)格指數(shù)環(huán)比上揚(yáng)0.6%。這是自去年3月俄烏沖突爆發(fā)以來，食品價(jià)格指數(shù)首次增長。

信評機(jī)構(gòu)惠譽(yù)國際（Fitch）旗下研究機(jī)構(gòu)BMI研究星期五（5月12日）發(fā)布《全球食品價(jià)格前景》報(bào)告，聯(lián)合國糧農(nóng)組織食品價(jià)格指數(shù)（FFPI）顯示，4月份，由于肉類與糖的價(jià)格上漲，食品價(jià)格環(huán)比分別上漲1.3%和17.6%。4月28日，糖期貨合同價(jià)格曾攀升至每磅26.3美元（約35.05新元），創(chuàng)下2011年四季度以來的最高水平。2011年，因食糖生產(chǎn)商遭遇惡劣天氣，造成糖價(jià)大漲。

關(guān)于全球食品價(jià)格走勢，報(bào)告預(yù)測，今年糖的平均價(jià)格將達(dá)到每磅19美分，高于去年平均每磅18.5美分的價(jià)格。預(yù)計(jì)年中出現(xiàn)的厄爾尼諾氣候有可能推高糖價(jià)。

報(bào)告預(yù)計(jì)今年大米的平均價(jià)格為每擔(dān)（CWT）或112磅17.30美元，比去年的平均價(jià)格增長2.9%，低于今年以來17.61美元的平均價(jià)格。

報(bào)告指出，近幾個(gè)月來，由于巴基斯坦和泰國等主要糖生產(chǎn)國供應(yīng)不足，加上印度的收成前景不樂觀，導(dǎo)致糖價(jià)一路上揚(yáng)。從年初至5月8日，糖的價(jià)格上漲37.2%，從去年年底的每磅18.7美分上漲到每磅25.7美分。巴西降雨量高于平均水平導(dǎo)致收獲期推遲，使糖價(jià)得到進(jìn)一步支撐。今年以來，糖的平均價(jià)格為每磅21.1美分。

亞洲買家需求推高米價(jià)

聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的谷物價(jià)格指數(shù)環(huán)比下降1.7%至136.1。大米的價(jià)格上漲2.5%至124.2。其中，秈稻和粳稻價(jià)格漲幅******，均為2.8%。根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)，自去年12月以來，大米價(jià)格指數(shù)攀升4.4%。亞洲買家需求強(qiáng)勁是推高米價(jià)的原因之一。

今年1月，糙米價(jià)格為每擔(dān)18.20美元，為2008年9月以來的最高月度均價(jià)。在接下來的幾個(gè)月里，價(jià)格出現(xiàn)不同程度的下滑。

報(bào)告指出，大米在2022年至2023年出現(xiàn)短缺，將在2023年至2024年恢復(fù)正常，這將有助于緩解米價(jià)攀升。但由于目前亞洲各地的高溫天氣和厄爾尼諾氣候，未來大米產(chǎn)量有可能會(huì)受到影響。

報(bào)告還指出，4月份食品價(jià)格指數(shù)有所增長，為127.2，但遠(yuǎn)低于去年3月159.7的高點(diǎn)。4月份食品價(jià)格指數(shù)也低于去年全年128.4的平均水平。