據(jù)韓聯(lián)社12月7日、8日報道，世界糧農(nóng)組織透露，11月世界糧食價格指數(shù)為127.5，比10月上漲0.5%，這是自2023年4月以來的最高值。該指數(shù)將2014—2016年的平均價格定為100，進(jìn)行比較得出數(shù)值。從品種類別看，油脂類、乳制品價格上漲，糧食、肉類、食糖價格下降。

韓國糧食自給率處于下游。以2022年為基準(zhǔn)，韓國糧食自給率為49.3%，在OECD國家中處于最低水平。韓國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究院調(diào)查結(jié)果顯示，韓國2021年至2023年平均谷物自給率為19.5%，比10多年前下降10個百分點以上，小麥和玉米的糧食自給率為0%，大豆也只有一位數(shù)。韓國大量進(jìn)口食品原材料等。據(jù)韓國食品醫(yī)藥品安全處統(tǒng)計，2023年進(jìn)口到韓國的食品等達(dá)1838萬噸，價值348億美元。由于氣候變化，水果、水產(chǎn)品進(jìn)口也在大幅增加。首爾大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)部教授安東賢表示，匯率變動性今后將會擴(kuò)大，可能再次超過1430韓元，之后將上升到1450韓元。這將導(dǎo)致原材料進(jìn)口價格上升。因此有預(yù)測稱，過去幾年間急劇上漲的食品物價受匯率影響，明年可能進(jìn)一步上漲。