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七十載糖酒芬芳 共繪中國(guó)消費(fèi)新圖景

作者:  來(lái)源:全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)  發(fā)表時(shí)間:2025/3/24 23:17:07    瀏覽:
——第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)啟幕

2025年3月24日,“雪山下的公園城市”成都迎來(lái)一場(chǎng)跨越七十載的甜蜜之約。第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)開(kāi)幕歡迎會(huì)在全球矚目中啟幕,行業(yè)人士和各界代表齊聚蓉城,與直播平臺(tái)百萬(wàn)線上觀眾共赴以“糖酒盛會(huì)七十載 乘風(fēng)破浪正當(dāng)時(shí)”為主題的行業(yè)盛典。



 

七秩征程:從“物資供應(yīng)”到“全球標(biāo)桿”的跨越


自1955年首屆北京西苑大旅社舉辦的全國(guó)供應(yīng)會(huì)開(kāi)始,今年糖酒會(huì)走過(guò)了七十年。七十年間,從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代的物資調(diào)劑平臺(tái),蝶變?yōu)樵谌蚴称肪祁愋袠I(yè)具備廣泛影響力的綜合性展會(huì),糖酒會(huì)交易額從早期數(shù)千萬(wàn)元增長(zhǎng)至近年的數(shù)百億元。數(shù)據(jù)蝶變背后,是中國(guó)人從“票證時(shí)代”到“品質(zhì)消費(fèi)”的集體記憶:1957年機(jī)制糖年產(chǎn)目標(biāo)62萬(wàn)噸,2024年產(chǎn)糖量已達(dá)972萬(wàn)噸;從“買不到、吃不起”的稀缺品,到“米其林”“黑珍珠”的餐桌美學(xué),糖酒會(huì)始終是中國(guó)民生改善的鮮活注腳。而今,糖酒會(huì)不僅是中國(guó)食品行業(yè)“晴雨表”、中國(guó)酒業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”,更成為全球食品流行風(fēng)向的“解碼器”,見(jiàn)證中國(guó)從“跟跑”到“領(lǐng)跑”的跨越。

致敬時(shí)代:城市與展會(huì)的雙向奔赴


開(kāi)幕式上揭曉四大重磅獎(jiǎng)項(xiàng),致敬七十年征程中的功勛力量,“同行功勛獎(jiǎng)”“行業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“城市榮耀獎(jiǎng)”“特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”四大獎(jiǎng)項(xiàng)依次揭曉。
    

同行功勛獎(jiǎng)授予茅臺(tái)、五糧液、華潤(rùn)等21家行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),表彰其“與人民幸福同行”的堅(jiān)守;行業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)?lì)C給季克良、何繼紅等行業(yè)泰斗,肯定他們“以遠(yuǎn)見(jiàn)拓疆界”的引領(lǐng);城市榮耀獎(jiǎng)花落濟(jì)南、南京、鄭州等11座城市,見(jiàn)證“展與城的交響”;特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)則授予成都,以表彰其38年與糖酒會(huì)“共生共榮”的傳奇。


自1987年結(jié)緣以來(lái),成都憑借其深厚的商貿(mào)基因與蓬勃的創(chuàng)新活力,不斷推動(dòng)糖酒會(huì)從單一展館向全城拓展,逐步實(shí)現(xiàn)了會(huì)展與城市深度融合的創(chuàng)新模式。這一模式不僅豐富了糖酒會(huì)的內(nèi)涵,更成為成都建設(shè)世界文化名城的重要抓手。2024年,成都此次提出將“展”升級(jí)為“節(jié)”,這一創(chuàng)新舉措極大地拓展了糖酒會(huì)的影響力和經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)效應(yīng),直接帶動(dòng)服務(wù)業(yè)增收超百億,為城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。今年,成都進(jìn)一步將“展”升級(jí)為“季”,通過(guò)延長(zhǎng)活動(dòng)周期、豐富活動(dòng)形式、拓展活動(dòng)空間,多方位提升糖酒會(huì)的參與度和體驗(yàn)感,打造了一個(gè)更具規(guī)模、更具影響力的城市節(jié)慶品牌。這一升級(jí)不僅涵蓋了傳統(tǒng)的展覽展示,還融合了文化體驗(yàn)、美食盛宴、旅游觀光等多元元素,進(jìn)一步推動(dòng)了會(huì)展與城市生活的深度融合,為城市經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)發(fā)展帶來(lái)了新的增長(zhǎng)極。


向新而行:文明互鑒的甜蜜答卷


在食品行業(yè)的發(fā)展浪潮中,全國(guó)糖酒會(huì)始終扮演著引領(lǐng)者和見(jiàn)證者的角色。作為行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),它不僅是中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展的晴雨表,更是全球食品行業(yè)交流合作的重要平臺(tái)。2025年,第112屆全國(guó)糖酒會(huì)以全新的姿態(tài)和創(chuàng)新的理念,展覽面積達(dá)32.5萬(wàn)平方米,吸引了超6600家展商參展,為行業(yè)和城市交出了一份“甜蜜答卷”。
今年的糖酒會(huì)亮點(diǎn)紛呈,不少特色專區(qū)都是剛亮相。一方面,將首次設(shè)置人工智能設(shè)備專區(qū),吸納頭部科技企業(yè),展示全球人工智能新技術(shù)在食品行業(yè)的新應(yīng)用成果。另一方面,還將首次設(shè)置健康食品及科技服務(wù)專區(qū),重點(diǎn)展示低GI食品、臨床營(yíng)養(yǎng)食品、藥膳食品、科技服務(wù)等。除了展覽,還有聚焦行業(yè)研討的會(huì)議和賽事。據(jù)悉,此次糖酒會(huì)將舉辦主題為“融合創(chuàng)新,共釀未來(lái)”的“CFDF食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”等超50場(chǎng)專業(yè)會(huì)議論壇。
 

糖酒會(huì)不僅是國(guó)內(nèi)食品行業(yè)的盛會(huì),也是國(guó)際食品行業(yè)交流合作的重要平臺(tái)。今年的糖酒會(huì)吸引了眾多國(guó)際展商和觀眾,據(jù)悉國(guó)際展區(qū)近6萬(wàn)平方米,超過(guò)50個(gè)國(guó)家和地區(qū)的約2000個(gè)國(guó)際品牌參展,將進(jìn)一步促進(jìn)了不同國(guó)家和地區(qū)之間的食品文化交流。通過(guò)糖酒會(huì),中國(guó)食品行業(yè)不僅向世界展示了自身的實(shí)力和創(chuàng)新成果,也吸收了國(guó)際先進(jìn)的技術(shù)和理念,這一刻,糖酒會(huì)超越商貿(mào)意義,成為文明互鑒的“交換機(jī)”:中國(guó)以全球第三大食糖消費(fèi)市場(chǎng)、酒類超萬(wàn)億的產(chǎn)業(yè)規(guī)模,為世界提供開(kāi)放共享的“甜蜜方案”。這份“甜”,是14億人美好生活的溫度計(jì),更是文明互鑒的東方答卷。


全城共饗:國(guó)際消費(fèi)中心城市的春日交響


3月23日,全國(guó)糖酒會(huì)組委會(huì)聯(lián)合2025春糖季首席合作伙伴雪花啤酒,打造的春糖生活季剛剛落下帷幕,這場(chǎng)盛大的“春日派對(duì)”受到了市民游客的極大歡迎。3月25日至27日,第112屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都繼續(xù)升溫。世紀(jì)城新國(guó)際會(huì)展中心與西博城雙館聯(lián)動(dòng),匯集全球多款新品發(fā)布;國(guó)際嘉賓與科技靈樞空降第112屆全國(guó)糖酒會(huì)首席合作伙伴摘要酒展區(qū);寬窄巷子“食尚蓉城”主題街區(qū)、百家名店“全城發(fā)糖”游戲、世遺馬拉松等超200場(chǎng)活動(dòng),構(gòu)建“購(gòu)春糖、品春糖、過(guò)春糖、鏈春糖”的全域消費(fèi)場(chǎng)景。


當(dāng)太陽(yáng)神鳥(niǎo)銜著中國(guó)味道飛向五洲四海,始于1955年的民生敘事,正在成都續(xù)寫人類命運(yùn)共同體的新章——以消費(fèi)升級(jí)牽引產(chǎn)業(yè)變革,以文明交融注解大國(guó)擔(dān)當(dāng)。
 

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