記者昨天從寧波海關(guān)獲悉，歐盟委員會(huì)發(fā)布新法規(guī)，就食品中反式脂肪的使用要求修訂條例。其中明確：反式脂肪(天然存在于動(dòng)物脂肪中的反式脂肪除外)在提供給終端消費(fèi)者或零售的食品中含量不得超過(guò)2g/100g脂肪。
據(jù)悉，該法規(guī)將于2019年5月15日正式生效，最終的實(shí)施日期為2021年4月2日。為了使食品經(jīng)營(yíng)者能夠適應(yīng)本法規(guī)的要求，此法規(guī)給予了適當(dāng)?shù)倪^(guò)渡措施：截至2021年4月1日，不符合本法規(guī)要求的食品可繼續(xù)投放市場(chǎng)。寧波海關(guān)提醒相關(guān)出口企業(yè)，應(yīng)及時(shí)根據(jù)新規(guī)調(diào)整產(chǎn)品成分和標(biāo)識(shí)信息，以避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
據(jù)介紹，反式脂肪又名反式脂肪酸，在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。而人造反式脂肪主要是氫化植物油，普遍在炸雞、薯?xiàng)l、爆米花、糕點(diǎn)等食品中使用。大量研究表明，過(guò)多攝入反式脂肪會(huì)增加罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)悉，該法規(guī)將于2019年5月15日正式生效，最終的實(shí)施日期為2021年4月2日。為了使食品經(jīng)營(yíng)者能夠適應(yīng)本法規(guī)的要求，此法規(guī)給予了適當(dāng)?shù)倪^(guò)渡措施：截至2021年4月1日，不符合本法規(guī)要求的食品可繼續(xù)投放市場(chǎng)。寧波海關(guān)提醒相關(guān)出口企業(yè)，應(yīng)及時(shí)根據(jù)新規(guī)調(diào)整產(chǎn)品成分和標(biāo)識(shí)信息，以避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
據(jù)介紹，反式脂肪又名反式脂肪酸，在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然反式脂肪。而人造反式脂肪主要是氫化植物油，普遍在炸雞、薯?xiàng)l、爆米花、糕點(diǎn)等食品中使用。大量研究表明，過(guò)多攝入反式脂肪會(huì)增加罹患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
寧波海關(guān)提醒出口企業(yè)：一方面，出口商要提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)意識(shí)。在接受訂單時(shí)應(yīng)與國(guó)外進(jìn)口商加強(qiáng)溝通，掌握進(jìn)口國(guó)對(duì)食品的質(zhì)量指標(biāo)要求，明確雙方責(zé)任，避免產(chǎn)品出口后因品質(zhì)問(wèn)題產(chǎn)生貿(mào)易糾紛，造成不必要的損失。另一方面，企業(yè)應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)質(zhì)量檢測(cè)，既要強(qiáng)化對(duì)原料中反式脂肪的驗(yàn)收把關(guān)，也要委托有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)成品進(jìn)行測(cè)試，并將合格報(bào)告提供給客戶作為官方抽查時(shí)的證明材料。
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