一、檢驗檢疫依據(jù)
（一）《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國進出境動植物檢疫法實施條例》；
（二）《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》；
（三）《中華人民共和國海關(guān)總署與肯尼亞共和國國家植物健康監(jiān)督局關(guān)于肯尼亞冷凍鱷梨輸華檢驗檢疫要求的議定書》。
二、允許進境商品名稱
冷凍鱷梨（Persea americana Mills.）是指去除不可食用果皮、果核后，經(jīng)-30℃或以下速凍處理不少于30min，且在-18℃或以下存儲、運輸?shù)镊{梨。
三、允許的產(chǎn)地
肯尼亞鱷梨產(chǎn)區(qū)。
四、允許的加工廠和速凍處理設(shè)施
輸華冷凍鱷梨加工廠和速凍處理設(shè)施（如適用），須經(jīng)中華人民共和國海關(guān)總署（以下簡稱GACC）審核和批準注冊。肯尼亞共和國國家植物健康監(jiān)督局（以下簡稱KEPHIS），在每年出口季前將名單提供給GACC。獲得批準的名單可在GACC網(wǎng)站查詢。
五、出口前要求
KEPHIS需建立冷凍水果加工廠和供果果園的溯源體系，以便在出口產(chǎn)品不合規(guī)時準確溯源。
（一）果園管理。
1．KEPHIS應(yīng)監(jiān)督輸華冷凍鱷梨果園實施良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP），并采取有害生物綜合控制措施（IPM），降低或避免有害生物的發(fā)生。
2．出口商應(yīng)定期對新鮮鱷梨開展農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)項目的檢測，確保符合中方的要求。KEPHIS對果園使用化學(xué)品的情況實施監(jiān)督和管理。應(yīng)GACC要求，KEPHIS需提供檢測報告。
3．供果果園名單需在冷凍水果加工廠存檔，供KEPHIS和GACC現(xiàn)場檢查時審核。
（二）加工廠管理。
1．輸華冷凍鱷梨加工廠應(yīng)實施良好操作規(guī)范（GMP）及衛(wèi)生標準操作程序（SSOP），按照危害分析與關(guān)鍵控制點（HACCP）原理建立質(zhì)量管理體系。加工廠需建立溯源體系，確保所有出口冷凍鱷梨都可追溯至供果果園。
2．出口商應(yīng)確保冷凍鱷梨不攜帶昆蟲、螨類、枝葉和土壤。冷凍鱷梨的包裝、儲藏和運輸過程應(yīng)保持干凈衛(wèi)生，以保證滿足質(zhì)量和衛(wèi)生標準。
3．輸華冷凍鱷梨出口商應(yīng)定期對冷凍水果的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)含量進行檢測，確保符合中國的要求。KEPHIS應(yīng)對檢測結(jié)果進行抽查，并應(yīng)GACC要求，提供檢測報告。
（三）包裝要求。
輸華冷凍鱷梨速凍處理設(shè)施需經(jīng)KEPHIS或KEPHIS授權(quán)人員審核批準。輸華冷凍鱷梨速凍處理和冷藏運輸程序需在KEPHIS或KEPHIS授權(quán)人員監(jiān)管下進行，具體要求見附件。
1．輸華冷凍鱷梨須使用新的、干凈衛(wèi)生的材料包裝，符合中國植物檢疫要求和安全衛(wèi)生標準。每個輸華冷凍鱷梨包裝箱和零售包裝盒上應(yīng)用中文或英文注明貨物名稱、生產(chǎn)地點和生產(chǎn)狀態(tài)、原產(chǎn)地、加工廠和出口商的名稱和地址、包裝日期、保質(zhì)期和凈重等信息。
2．每個托盤上用中文或英文注明“輸往中華人民共和國”（“Exported to the People’s Republic of China”）。如未使用托盤，如航空貨物，則每個包裝箱上應(yīng)用中文或英文標出“輸往中華人民共和國”（“Exported to the People’s Republic of China”）。
3．若使用木質(zhì)包裝，應(yīng)符合第15號國際植物檢疫措施標準（ISPM 15）。
（四）出口前檢驗檢疫。
出口前，KEPHIS應(yīng)按1%的比例對每批貨物進行檢驗檢疫。如發(fā)現(xiàn)或檢測到致病微生物、農(nóng)藥殘留等超出中國強制性標準的限量要求，該批貨物不得向中國出口。
（五）植物檢疫證書要求。
經(jīng)檢驗檢疫合格的冷凍鱷梨，由KEPHIS簽發(fā)植物檢疫證書，并隨附檢測報告。植物檢疫證書需注明“該批貨物符合肯尼亞冷凍鱷梨輸華檢驗檢疫要求的議定書的要求”（“The consignment is in compliance with requirements described in the PROTOCOL OF SANITARY AND PHYTOSANITARY REQUIREMENTS FOR THE EXPORT OF FROZEN AVOCADO FRUITS FROM KENYA TO CHINA”）。
在項目啟動前，KEPHIS應(yīng)向GACC提供植物檢疫證書和檢測報告樣本，以便確認和備案。
六、進境檢驗檢疫及不合格處理
當冷凍鱷梨到達中國入境口岸時，中國海關(guān)按照以下要求進行檢驗檢疫：
（一）有關(guān)證書和標識核查。
1．核查植物檢疫證書是否符合本要求第五條第（五）項規(guī)定。
2．核查包裝箱上的標識是否符合本要求第五條第（三）項規(guī)定。
（二）進境檢驗檢疫。
根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定，對進口冷凍水果實施檢驗檢疫。經(jīng)檢驗檢疫合格的，準予入境。
（三）不符合要求的處理。
1．如發(fā)現(xiàn)冷凍鱷梨來自未經(jīng)批準的加工廠，則該批冷凍鱷梨不準入境。
2．如發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物且無有效處理方式的，或安全衛(wèi)生項目不合格的，該批貨物作退回或銷毀處理。GACC將立即通知KEPHIS，暫停相關(guān)加工廠的冷凍鱷梨輸華。如果不合格情況連續(xù)出現(xiàn)，中方將對每批冷凍鱷梨進行扣留檢測，并視情況暫停冷凍鱷梨輸華，直至有關(guān)要求得到滿足。
七、回顧性審查
根據(jù)議定書執(zhí)行情況，經(jīng)與KEPHIS協(xié)商，GACC決定是否派檢疫官員赴肯尼亞對冷凍鱷梨輸華企業(yè)進行現(xiàn)場評估審核。
 
附件

速凍處理及冷藏運輸操作程序

1．速凍處理設(shè)施/設(shè)備
1.1裝運前的速凍處理只能在KEPHIS批準的設(shè)施/設(shè)備中進行。
1.2 KEPHIS或其授權(quán)人員負責確保出口商使用的冷處理設(shè)施符合適當?shù)臉藴是揖哂心苁顾_到和維持所需溫度的制冷設(shè)備。
1.3 KEPHIS或其授權(quán)人員將保留批準用于輸華冷凍鱷梨裝運前處理設(shè)施的注冊，該注冊內(nèi)容包括：
(a)所有設(shè)施的位置，包括所有者/操作者的詳細聯(lián)系方式；
(b)設(shè)施的尺寸和容量；
(c)墻壁、天花板和底板的隔熱類型；
(d)制冷壓縮機及蒸發(fā)器/空氣循環(huán)系統(tǒng)的品牌、樣式、類型和容量等；
(e)設(shè)備的溫度范圍，除霜溫度控制和任何集成的溫度記錄設(shè)備的規(guī)格及詳細資料等；
(f)速凍機應(yīng)能顯示速凍溫度。
1.4 KEPHIS需向GACC提交注冊的速凍處理設(shè)施的名稱和地址。
2．記錄儀的類型
 KEPHIS或其授權(quán)人員確保溫度探針和溫度記錄儀的組合：
(a)能滿足速凍處理需要，探針應(yīng)在-30℃或以下精確到±0.15℃，并經(jīng)過有資質(zhì)的第三方機構(gòu)校準；
(b)能夠容納所需的探針數(shù)；
(c)能夠記錄并儲存處理過程的數(shù)據(jù)，直到該數(shù)據(jù)信息由KEPHIS或其授權(quán)人員查驗；
(d) 能夠每小時至少記錄所有探針一次，且達到對探針所要求的精度。
3．速凍處理
3.1在KEPHIS或其授權(quán)人員的監(jiān)管下，開展輸華水果的速凍處理。
3.2至少用2個探針（放置于集裝箱開門一側(cè)），分別測量空間和水果的溫度。
3.3探針的安插和與記錄儀的連接須在KEPHIS或其授權(quán)的人員監(jiān)督和指導(dǎo)下完成。
3.4可以在任何時間啟動記錄，然而只有當所有的探針都達到指定的溫度時，處理時間才能開始計算。
4．處理結(jié)果的確認
4.1如果處理記錄表明各處理參數(shù)已符合要求，KEPHIS或其授權(quán)的人員可授權(quán)結(jié)束處理，并對溫度記錄進行打印。
4.2 KEPHIS或其授權(quán)人員必須在處理成功之前對上述記錄加以確認，并應(yīng)GACC要求，提供已簽字確認的處理記錄以供審核。
4.3 如果處理未能達到所需的速凍處理要求，需重新處理。
5．冷藏和運輸
鱷梨速凍處理后，可轉(zhuǎn)移至冷庫或冷凍集裝箱進行冷藏和運輸，在冷藏和運輸期間，水果溫度需維持在-18℃或以下。
6．植物檢疫證書
速凍處理的溫度、持續(xù)時間及加工廠名稱，必須在植物檢疫證書內(nèi)注明。