參考消息網(wǎng)11月27日?qǐng)?bào)道日媒稱，中日兩國政府25日簽署重啟對(duì)中國出口日本產(chǎn)牛肉的相關(guān)關(guān)鍵協(xié)定。在世界性“和食”（日本料理）熱潮中，“和牛”人氣高漲，中國也有旺盛需求，兩國簽署協(xié)定有利于日本擴(kuò)大牛肉出口。不過，日本國內(nèi)牛肉生產(chǎn)能力增長停滯，強(qiáng)化生產(chǎn)基礎(chǔ)應(yīng)對(duì)出口增加是課題。

　　據(jù)日本《讀賣新聞》11月26日?qǐng)?bào)道，受BSE（牛腦海綿狀病，即瘋牛病——本網(wǎng)注）影響，日本對(duì)中國的牛肉出口于2001年9月停止。之后日本多次要求重啟出口，但2010年發(fā)生口蹄疫等疫情后，談判陷入僵局。隨著中日關(guān)系改善，今年4月舉行第五次中日經(jīng)濟(jì)高層對(duì)話，雙方就推進(jìn)重啟日本牛肉對(duì)華出口相關(guān)程序達(dá)成一致。11月25日的中日外長會(huì)談中，雙方簽署了出口畜產(chǎn)品所必需的動(dòng)物衛(wèi)生檢疫協(xié)定。

　　由于人口減少，國內(nèi)消費(fèi)萎縮，日本政府期待開拓海外市場(chǎng)。其中，牛肉是較有希望的品類。財(cái)務(wù)省貿(mào)易統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2018年牛肉出口額為247億日元（100日元約合6.45元人民幣——本網(wǎng)注），是5年前的4倍多。

　　如果日本直接向中國出口牛肉，出口將急速增加。在世界范圍內(nèi)“和?！苯灰谆钴S的背景下，今后的課題是提高“和?！鄙a(chǎn)能力。