據(jù)曼谷郵報報道，泰商業(yè)部和私營企業(yè)正在聯(lián)手發(fā)展未來食品產(chǎn)業(yè)以提升農(nóng)產(chǎn)品附加值，創(chuàng)造經(jīng)濟新增長點。

泰商務(wù)部貿(mào)易政策和戰(zhàn)略辦公室主任普蓬表示，未來食品行業(yè)是重要產(chǎn)業(yè)，隨著泰國對更健康和更環(huán)保食品需求的不斷增長，該產(chǎn)業(yè)將有助于提升農(nóng)產(chǎn)品附加值。

未來食品是指安全食用、可追溯和環(huán)保的創(chuàng)新食品。未來食品目前劃分為四類：功能性、醫(yī)療性、有機性和替代蛋白質(zhì)。重點關(guān)注三個主題：美好生活、可持續(xù)性和創(chuàng)新。

泰國2023年未來食品出口額達1430億泰銖，同比增長1.1%。其中最受歡迎的是功能性食品和成分，出口額1280億泰銖，占比89.7%，其次為醫(yī)療食品，出口額63.9億泰銖（4.5%），第三是替代蛋白質(zhì)，出口額63.5億泰銖（4.5%），最后是有機食品，出口額19.7億泰銖（1.4%）。

未來食品出口的主要市場為美國（占出口總額的13.8%）、越南（10.7%）、中國（10.3%）、緬甸（7.8%）和柬埔寨（7.5%）。

今年前四個月，泰國未來食品出口額達516億泰銖，同比增長11%。功能性食品和成分占90.8%，醫(yī)療食品占4.3%，替代蛋白質(zhì)占3.9%，有機食品占0.9%。