▲    什么是預(yù)包裝食品？

經(jīng)過預(yù)先定量包裝，或裝入（罐入）容器中，向消費者直接提供的食品。

▲    進(jìn)口預(yù)包裝食品怎么管理？

預(yù)包裝食品進(jìn)口必須向入境口岸所在地的出入境檢驗檢疫機構(gòu)遞交原產(chǎn)地證書、合同、裝箱單、標(biāo)簽相關(guān)資料等。經(jīng)口岸檢驗檢疫機構(gòu)檢驗檢疫，對合格的產(chǎn)品出具衛(wèi)生證書后方能銷售、使用。

▲    有關(guān)進(jìn)口預(yù)包裝食品管理法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)信息如何查詢？

可查閱國家質(zhì)檢總局網(wǎng)站www.aqsiq.gov.cn、上海檢驗檢疫局網(wǎng)站www.shciq.gov.cn或國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會網(wǎng)站www.sac.gov.cn。

▲    什么是食品標(biāo)簽？

食品包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。

▲    什么是食品保質(zhì)期和保存期？

保質(zhì)期是指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，保持品質(zhì)的期限。在此期限內(nèi)，產(chǎn)品完全適于銷售，并保持標(biāo)簽中不必說明或已經(jīng)說明的特有品質(zhì)。超過此期限，在一定時間內(nèi)，預(yù)包裝食品可能仍然可以食用。

保存期指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下，預(yù)計的終止食用日期。在此日期后，預(yù)包裝食品可能不再具有消費者所期望的品質(zhì)特征，不宜再食用。

▲    選購進(jìn)口食品應(yīng)注意哪些問題？

     選購進(jìn)口食品應(yīng)注意以下三個問題：

1.看其所附食品標(biāo)簽標(biāo)示是否符合要求：

標(biāo)簽是指在預(yù)包裝食品容器上的文字、圖形、符號，以及一切說明物。根據(jù)我國的法律、法規(guī)及有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定：①必須有按標(biāo)準(zhǔn)印制的中文標(biāo)簽；②標(biāo)簽標(biāo)示的內(nèi)容必須真實、準(zhǔn)確、合法、科學(xué)，如：食品名稱應(yīng)規(guī)范，并能真實反映其屬性，一看便知，不會引起消費者誤解和混淆；食品的配料必須全部標(biāo)明且應(yīng)如實地按遞減順序標(biāo)注；著色劑、甜味劑、防腐劑必須標(biāo)出其具體學(xué)名；凈含量應(yīng)與品名標(biāo)醒目地標(biāo)注于同一主視面，采用克（g）、千克（kg）、毫升（ml\mL）、升（L）為計量單位；必須標(biāo)明產(chǎn)品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期限，且標(biāo)注應(yīng)按年月日順序；必須標(biāo)明原產(chǎn)國或地區(qū)，及在國內(nèi)依法注冊或登記進(jìn)口經(jīng)銷商的名稱、地址。通過認(rèn)真閱讀食品標(biāo)簽提供的信息，消費者便可了解其標(biāo)示是否符合我國規(guī)定。

2、查看其是否具有檢驗檢疫的衛(wèi)生證書

凡食品進(jìn)口必須經(jīng)口岸檢驗檢疫機構(gòu)檢驗，檢驗合格的出具衛(wèi)生證書，準(zhǔn)其銷售、使用，衛(wèi)生證書是每批進(jìn)口食品的“身份”證明。根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定：食品的生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品及其原料，應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)規(guī)定索取檢驗合格證，銷售者應(yīng)當(dāng)保證提供。因此，消費者對選購進(jìn)口食品有異議時可進(jìn)一步向銷售單位或標(biāo)示的進(jìn)口經(jīng)銷商索取衛(wèi)生證書核實其身份。

3、消費者在選購進(jìn)口食品時，如發(fā)現(xiàn)假冒、偽劣的進(jìn)口食品，可以而且應(yīng)當(dāng)依據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》的規(guī)定向檢驗檢疫、工商行政、技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行舉報。

▲    選購進(jìn)口保健食品應(yīng)注意哪些問題？

保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的。因此，選購進(jìn)口保健食品時，除了應(yīng)注意一般進(jìn)口食品應(yīng)注意的問題外，按照我國《保健食品管理辦法》的規(guī)定，凡進(jìn)口的保健食品必須取得《進(jìn)口保健食品批準(zhǔn)證書》，其保健功效及產(chǎn)品說明書經(jīng)過審核。因此，在選購中還應(yīng)特別注意進(jìn)口保健食品有無批準(zhǔn)文號：“衛(wèi)進(jìn)食健字[ ]第  號”，同時獲批準(zhǔn)的進(jìn)口保健食品準(zhǔn)許使用保健食品標(biāo)志。沒有批準(zhǔn)文號和標(biāo)志的“保健品”，至少不是合格保健品。